处士（chǔ shì）的意思：指隐居山林或僻静之地的士人，也指追求清净、远离尘嚣的人。

豆蔻（dòu kòu）的意思：形容年轻貌美的女子。

瓠犀（hù xī）的意思：形容人的品德高尚，思想崇高。

绝色（jué sè）的意思：指美丽、出众到极点的人或事物。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

牡丹（mǔ dān）的意思：比喻人才、美女等在某种环境下得以展露才华或美貌。

前度（qián dù）的意思：指过去的恋爱关系或婚姻。

三春（sān chūn）的意思：指春天的三个月，比喻事物兴盛的时候。

伤心（shāng xīn）的意思：心情受到伤害或痛苦。

重提（chóng tí）的意思：重新提起，再次提到某件事情或某个观点。

梅花处士（méi huā chǔ shì）的意思：指一个人在困境或逆境中保持坚强意志和高尚品质的形象。

这首诗描绘了一幅温馨而又带有淡淡哀愁的画面。"豆蔻芳温启瓠犀"，诗人以豆蔻比喻女子的青春气息，暗示着爱情的甜蜜与新鲜，"启瓠犀"则借物言情，意指两人心灵相通，情感交流。然而，"伤心前度语重提"，透露出诗人对过去美好时光的怀念，以及对旧日对话的触动，带来一丝伤感。

接下来的两句"牡丹绝色三春暖，岂是梅花处士妻？"进一步深化了情感层次。牡丹象征富贵和浓烈的爱情，而梅花则常被赞为高洁之士的象征。诗人通过对比，暗示眼前的女子并非寻常的梅花处士之妻，而是如牡丹般艳丽且深情的佳人，但这样的美艳是否能抵挡住时间的流转和回忆的刺痛，令人回味无穷。

总的来说，这首诗以细腻的情感描绘和象征手法，表达了诗人对过往恋情的追忆与感慨，以及对眼前女子的赞美和惋惜之情。