白沙（bái shā）的意思：白沙是指沙子的颜色非常白，用来形容地面洁白无瑕的样子。引申为形容事物纯洁无暇，没有瑕疵。

不须（bù xū）的意思：不必，不需要

长计（cháng jì）的意思：长远的计划或策略。

创立（chuàng lì）的意思：指创造、建立某种事物或组织。

丛林（cóng lín）的意思：指密集的树木、灌木丛生的地方，也用来比喻纷杂复杂的事物。

大乘（dà chéng）的意思：佛教中指佛陀所传授的教法，也泛指广大众生修行的道路。

待客（dài kè）的意思：指待人接物、招待客人的态度和方式。

多能（duō néng）的意思：能力多样，才能广泛。形容一个人具备多种技能或能胜任多种任务。

佛灯（fó dēng）的意思：佛灯是指佛教寺庙中供奉的灯，也用来比喻智慧、启迪和教诲。

牯牛（gǔ niú）的意思：指顽强的耕牛，形容人勤劳、坚强。

好住（hǎo zhù）的意思：指居住条件好，环境宜人。

箕裘（jī qiú）的意思：形容一个人衣着破旧，不修边幅。

见成（jiàn chéng）的意思：指人们从事某一行业或领域，经过一段时间的学习、实践，逐渐熟悉并掌握了其中的技能和知识。

留待（liú dài）的意思：留待是一个动词短语，意思是等待、等候。它表示在某个时间或情况下暂时停留或等待。

儒业（rú yè）的意思：指儒家学说的事业或事业中的学问。

三分（sān fēn）的意思：指将事物或情况分为三个部分，表示平分或分配。

十年（shí nián）的意思：指时间长久，表示时间的长短。

太守（tài shǒu）的意思：指官职品级较高的地方官员。

斋饭（zhāi fàn）的意思：指素斋。

这首诗描绘了一位太守的生活状态和他的佛学修为。"白沙太守性多能"一句，表明太守不仅政务才能出众，而且在佛法修持上也有独到之处。"儒业箕裘祖佛灯"则指他既有儒家文化的根底，又继承了佛教的智慧光芒。

接下来的两句，通过对酒和草的描写，展示了太守待客之道和招纳僧人的雅量。"酒减三分留待客"表明他慷慨好客，愿意节省开支以款待来访者；而"草高一丈远招僧"则形象地展现了他的佛教情怀与广纳僧众的胸怀。

"见成斋饭非长计"可能是在暗示太守对物质生活不以久远计较，而是专注于精神修持。"创立丛林是大乘"则明确指出他建立寺院，是为了弘扬佛法，实践大乘精神。

最后两句，"好住沩山十年后，牯牛烂攒不须绳"描写了太守在沩山十年的修行生活，到了忘我境界，以至于牲畜都能自由无羁，不需束缚。整首诗通过对太守日常生活的细腻刻画，展现了一种超脱物外、达观自在的人生态度。