杯盘（bēi pán）的意思：形容宴会上酒杯和盘子的摆设。

不食（bù shí）的意思：指不适合居住或生存的地方。

不满（bù mǎn）的意思：对现状感到不满意或不满足。

不敢（bù gǎn）的意思：不敢指一个人因为害怕而不敢做某件事情。

馋人（chán rén）的意思：形容食物美味诱人，令人垂涎欲滴。

从今（cóng jīn）的意思：从今以后；从现在开始。

反覆（fǎn fù）的意思：来回重复，反复进行

鲑菜（guī cài）的意思：形容人或事物在困境中能够迅速适应并获得生存的能力

何止（hé zhǐ）的意思：不仅仅是，远远超过

厚味（hòu wèi）的意思：指文化、艺术等方面的作品或表演具有深厚的内涵和独特的风味。

佳境（jiā jìng）的意思：指美好的境地或环境。

江头（jiāng tóu）的意思：指人的头部，比喻人的智力、才华或者能力。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

锦绷（jǐn bēng）的意思：形容文章或诗词的文采绝妙。

可人（kě rén）的意思：指人的外貌、气质或性格让人感到可爱、令人喜欢。

苦竹（kǔ zhú）的意思：形容人遭受磨难、痛苦的境况。

苦口（kǔ kǒu）的意思：指艰苦的劳动或辛辣的言辞。

粱肉（liáng ròu）的意思：形容富裕、安逸。

论反（lùn fǎn）的意思：辩论争辩，反驳辩解

梅雨（méi yǔ）的意思：指梅花盛开时节的雨水，也比喻一年中的雨季。

妙理（miào lǐ）的意思：指非常巧妙的道理或观点。

莫不（mò bù）的意思：莫不是“没有不”的意思，表示没有一种情况例外。

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

千金（qiān jīn）的意思：千金指的是千两黄金，引申为财富、财产。

秋荼（qiū tú）的意思：指秋天时节枯萎的草木，比喻衰败、衰落。

山谷（shān gǔ）的意思：山谷是指两山之间的低洼地带，成语“山谷”用来比喻人或事物处于困境或逆境中。

舌头（shé tou）的意思：指能言善辩、口才好的人。

时为（shí wéi）的意思：指某个时刻或某个阶段是某种情况的时候。

天公（tiān gōng）的意思：指自然界的力量或自然规律。

头玉（tóu yù）的意思：指人的首领或领导者。

荼酷（tú kù）的意思：形容残酷无情，冷酷无情。

吴侬（wú nóng）的意思：吴侬是中国方言中对上海话的称呼，也指上海人。

乌贼（wū zéi）的意思：指心黑手辣、狡诈狠毒的人。

虾蟆（há má）的意思：指人的外貌丑陋、不入流。

杨梅（yáng méi）的意思：指人的性格或行为像杨梅一样酸甜苦辣，多用来形容人生经历或情感体验丰富。

庾郎（yǔ láng）的意思：指年轻人才华横溢、有出众才能的男子。

正要（zhèng yào）的意思：即将要做某事，表示动作即将发生或正在进行中。

中熟（zhōng shú）的意思：中熟是指人的年龄处于中间阶段，既不年轻也不老，正值壮年。

这首诗《苦笋》由宋代诗人周紫芝所作，通过生动的语言描绘了苦笋的独特风味和其在人们饮食中的地位。诗中运用了丰富的比喻和形象的描写，展现了苦笋从生长到被人们品尝的过程。

首句“庾郎鲑菜不满腹，三岁杯盘入吴俗”以庾信的典故引入，暗示苦笋虽非美味佳肴，但在特定的饮食文化中却有其独特的地位。接着，“江头四月乌贼来，经日杨梅雨中熟”描绘了苦笋生长的季节环境，以及与乌贼、杨梅等其他食材的共生关系，营造了一种自然和谐的画面。

“是时苦竹方生儿，锦绷时露骈头玉”将苦笋比作刚出生的竹笋，形象地展示了其幼小而充满生机的状态，同时“骈头玉”一词又赋予了它一种珍贵而美好的感觉。接下来，“杭人吓饭正要虎，日以千金换盈束”则通过夸张的手法，表现了人们对苦笋的珍视和不惜高价购买的态度。

“人莫不食鲜知味，妙理听君论反覆”表达了对苦笋独特口感的赞美，鼓励读者深入品味其复杂而微妙的味道。最后，“舌头谁识苦中甜，今乃苦口后为福”、“蔗中佳境甘似饴，厚味可人终腊毒”等句子进一步阐述了苦笋从苦到甜的变化过程，以及其在不同人口中的感受差异，强调了苦笋的营养价值和对健康的好处。

“江南山多岂无此，苦甚何止秋荼酷”则指出苦笋在江南地区的普遍性，并将其与更苦的秋茶相比较，突出了苦笋的苦味之深。最后，“天公时为饷馋人，雨洗风吹满山谷”表达了对大自然慷慨赐予人类美食的感激之情。“从今不敢料吴侬，但煮虾蟆当粱肉”则是诗人对未来的展望，表示即使在享受美食时，也要保持谦逊和感恩之心。

整首诗通过对苦笋的细腻描绘，不仅展现了其独特的风味和营养价值，也蕴含了对生活态度的思考和对自然界的敬畏之情。