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《次韵咏麻糖答雪湖》全文
明 / 谢迁   形式: 古风  押[阳]韵

荒陬乏奇品,屑稌成膏糖。

香分云子白,色转鹅儿黄。

坚胶凝凤嘴,柔曲回羊肠

调剂或受和,佐饔先得尝。

洞出花蕊,频斯来桂浆

刀圭不遗末,鼎镬无留良。

沃釜嗤季伦,戴帽嗟彦光。

温醇酥酪皎洁冰霜

岁时甘旨,秋穫丰茨梁。

胶牙自固鼓腹欢欲狂。

初煎火亦急,止沸汤再扬。

流传本乡俗,取笑大方

盘餐幸苟足,珍名何敢当

美芹野人,为君献高堂

弄孙元旦,敷筵佐称觞

瓦砾合居后,珠玉矧在旁。

阳春答和惭愧不成章。

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诗文中出现的词语含义

本乡(běn xiāng)的意思:指自己的家乡或本地,也可表示亲近的地方。

冰霜(bīng shuāng)的意思:形容寒冷的天气或环境。也用来比喻严寒的态度或态度冷漠。

不成(bù chéng)的意思:表示事物不能达到预期的结果或目标,也可表示否定的意思。

惭愧(cán kuì)的意思:对自己的过失或缺点感到羞愧和内疚。

称觞(chēng shāng)的意思:指举杯祝酒,也指举杯敬酒仪式。

成章(chéng zhāng)的意思:指文章或文字的结构、内容、语言等都非常完美,给人留下深刻印象的样子。

传本(chuán běn)的意思:传播经书或传统文化的核心内容。

答和(dá hé)的意思:答应和顺从。

大方(dà fɑng)的意思:指人的言行得体、大度,不拘小节,不计较小事。

戴帽(dài mào)的意思:指因某种原因而被贴上某种不好的标签或罪名。

调剂(tiáo jì)的意思:调剂是一个动词,指调整或平衡不同事物之间的关系,以达到和谐或适宜的状态。

鼎镬(dǐng huò)的意思:比喻权力、地位或职责的交替或更迭。

洞出(dòng chū)的意思:揭露真相,发现隐藏的事物。

鹅儿(é ér)的意思:鹅儿是指年幼的鹅,用作成语形容人年纪轻小。

沸汤(fèi tāng)的意思:形容气氛热烈、激动或争论激烈。

敢当(gǎn dāng)的意思:表示敢于担当,勇于承担责任。

甘旨(gān zhǐ)的意思:指美味可口的食物,也可用于形容事物的美好、令人满足的感觉。

高堂(gāo táng)的意思:指家庭的大厅,也泛指家庭。

鼓腹(gǔ fù)的意思:指人的腹部鼓胀,形容吃饱了。

桂浆(guì jiāng)的意思:指美酒,也比喻美好的事物或美好的时光。

欢欲(huān yù)的意思:极度兴奋和渴望的状态。

荒陬(huāng zōu)的意思:形容荒凉、偏僻的地方。

皎洁(jiǎo jié)的意思:明亮洁净,光彩照人。

胶牙(jiāo yá)的意思:指人的牙齿黏合不牢固,容易脱落。

流传(liú chuán)的意思:指信息、事物等传递、传播或传承下来。

弄孙(nòng sūn)的意思:指老年人与自己的孙子亲近、玩耍,享受天伦之乐。

美芹(měi qín)的意思:形容人或事物外表美丽,内在却荒芜。

盘餐(pán cān)的意思:形容吃饭过量或过度享受美食。

取笑(qǔ xiào)的意思:嘲笑或戏弄别人,以取得乐趣。

酥酪(sū lào)的意思:形容食物或口感细腻、软糯。

岁时(suì shí)的意思:指一年的季节和时节。

瓦砾(wǎ lì)的意思:指破碎的瓦片和石块,比喻残破不堪的东西,也可指一片破败的景象。

温醇(wēn chún)的意思:温暖而醇厚,形容人情味浓厚、待人友善。

仙洞(xiān dòng)的意思:指神仙居住的洞穴,也用来形容幽静干净的住所。

香分(xiāng fēn)的意思:形容人或事物的品质或水平高。

乡俗(xiāng sú)的意思:乡村中流传的民间风俗和习惯。

阳春(yáng chūn)的意思:指朴素、朴实无华,没有修饰的样子。

羊肠(yáng cháng)的意思:羊肠是指细长的肠子,用来形容曲折、绵长的道路或文字。

野人(yě rén)的意思:指行为举止粗野、不合群的人。

元旦(yuán dàn)的意思:指一年的第一天,即公历的1月1日。

云子(yún zǐ)的意思:云子是指云朵在天空中飘动的样子。在成语中,云子常常用来比喻人的心思或行动不定,变化多端。

珠玉(zhū yù)的意思:指宝贵的东西或人才。

自固(zì gù)的意思:自我保护,自我维持。

鹅儿黄(é ér huáng)的意思:形容鹅黄色或浅黄色。

鉴赏

这首诗描绘了麻糖的制作过程与食用场景,充满了生活气息和民俗风情。诗人以细腻的笔触,从麻糖的原料、色泽、口感、用途等多个角度进行描述,展现了麻糖的独特魅力。

首先,诗人提到麻糖制作的原料是糯米,通过加工成为膏状的糖。接着,他详细描绘了麻糖的颜色变化,由白色逐渐转变为鹅黄色,形象地展示了麻糖的色泽之美。麻糖的质地被形容为“坚胶”,既硬又有弹性,形状如同凤嘴,弯曲如羊肠,生动地刻画了麻糖的形态特点。

麻糖不仅是一种美食,还具有调理身体的功效,可以作为佐餐之物。诗人提到了麻糖在不同场合的使用,如仙洞中取出的花蕊与桂浆相配,以及在宴席上的应用。麻糖的刀切部分不浪费,烹饪时也无需留余,体现了其珍贵与实用价值。

麻糖还被视为一种吉祥之物,能带来温暖、醇厚的口感,类似于酥酪和冰霜的结合体。它在岁时节日中作为佳肴,丰富了餐桌,象征着丰收与幸福。麻糖还能固定牙齿,促进消化,使人感到满足与快乐。

最后,诗人表达了对麻糖的喜爱之情,将其视为普通人的珍馐,并希望能在高堂之上享用。在新年之际,诗人准备宴席,邀请亲朋好友共饮,麻糖作为一道美味佳肴,增添了节日的喜庆气氛。即使在简陋的餐具下,麻糖也能展现出其独特的魅力,与珍贵的珠宝并列。

整体而言,这首诗通过对麻糖的细致描绘,展现了其在日常生活中的重要性和文化意义,同时也表达了诗人对传统美食的热爱与赞美。

作者介绍

谢迁
朝代:明

(1449—1531)明浙江馀姚人,字于乔,号木斋。成化十一年进士第一,授修撰。累迁左庶子。弘治初,与日讲,帝屡称善。八年入内阁参预机务,累官太子太保、兵部尚书兼东阁大学士,与刘健、李东阳同辅政。秉节直亮,见事尤敏,时人有“李公谋,刘公断,谢公尤侃侃”之称。武宗嗣位,请诛刘瑾不纳,致仕。旋被诬夺职,瑾诛,复职。致仕。世宗即位,即遣使慰问。嘉靖六年,再起入阁,仅数月,以老辞归。卒谥文正。有《归田稿》。
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