百药（bǎi yào）的意思：指各种药物，也指各种事物的集合。

抱瓮（bào wèng）的意思：指人们为了满足自己的私欲而采取不恰当的手段或行为。

不识（bù shí）的意思：不了解或不认识

草堂（cǎo táng）的意思：指简陋的茅草房，比喻清贫的居所。

菖蒲（chāng pú）的意思：指人的心地纯洁无私，不受外界诱惑的品质。

动色（dòng sè）的意思：指人的情感、表情或神态变化。

霁云（jì yún）的意思：指阴霾散去，天空放晴的景象。比喻困扰、烦恼等消除，事情得到解决，环境变得明朗。

节节（jié jié）的意思：逐步、逐渐地。

枸杞（gǒu qǐ）的意思：枸杞是一种中药材，也是中华民族的传统药食同源植物之一。在成语中，枸杞常用来形容人的心思狡诈、阴险狡猾。

年光（nián guāng）的意思：年光指的是时间的流逝，特指青春年华的消逝。

蒲节（pú jié）的意思：指人的节操或品德，比喻人的操守坚定不移，不受外界诱惑或压力的摇摆。

三天（sān tiān）的意思：表示时间很短，形容事情迅速完成。

石蕊（shí ruǐ）的意思：指事物的根本、基础或精华。

送年（sòng nián）的意思：指在新年期间向亲友送去祝福和礼物。

仙人（xiān rén）的意思：指仙界的人物，也用来形容非常高尚或非常出色的人。

云芽（yún yá）的意思：比喻事物初露端倪或初步形成。

菖蒲节（chāng pú jié）的意思：指人们欢度节日、庆祝丰收的场合。

这首诗描绘了一位农夫在药草园中劳作的情景，充满了田园生活的宁静与和谐之美。

首句“百药畦边一草堂”，描绘了药草园的环境，一个小小的草屋坐落在药草丛生的田边，营造出一种自然与生活和谐共处的画面。接着，“荷锄抱瓮送年光”一句，生动地展现了农夫日常劳作的场景，他手持锄头，肩扛水瓮，在日复一日的辛勤劳作中度过时光，体现了农民的朴实与坚韧。

“红垂枸杞枝枝满，绿袅菖蒲节节长”两句，通过枸杞和菖蒲这两种药草的生长状态，展现了大自然的生机勃勃。枸杞的红色果实垂满枝头，菖蒲的绿色叶片随风轻摆，一红一绿，色彩鲜明，既是对自然美景的赞美，也寓意着生命力的旺盛。

“雨霁云芽偏动色，风来石蕊故添香”则进一步描绘了天气变化对植物生长的影响。雨后初晴，云中的嫩芽似乎更加鲜艳；微风吹过，石蕊（一种植物）散发出阵阵香气，不仅增添了园中的景色，也丰富了诗的意境。

最后，“五符不识三天字，更乞仙人别寄将”表达了诗人对自然界的敬畏之情以及对超凡脱俗生活的向往。五符，可能是指五行或某些神秘符号，而“三天字”则可能是对宇宙真理的隐喻。诗人自认无法理解这些深奥的道理，于是祈求仙人给予指引，展现出一种超越现实、追求精神境界的渴望。

整体而言，这首诗通过对药草园中日常生活的细腻描绘，展现了自然之美与人类劳作的和谐统一，同时也蕴含了对宇宙真理的探索与追求，是一首富有哲理意味的佳作。