百炼（bǎi liàn）的意思：形容经过多次磨练、锤炼，变得非常坚强、有能力。

不识（bù shí）的意思：不了解或不认识

不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

不变（bù biàn）的意思：保持不变，不发生变化

都来（dōu lái）的意思：指人群或物品聚集在一起，形容非常热闹或拥挤。

多于（duō yú）的意思：超过、多于

金色（jīn sè）的意思：指金黄色，形容光彩夺目、富有贵气。

炼金（liàn jīn）的意思：指通过一种神秘的方法将一种物质转化为另一种物质的过程，借指通过努力和智慧将一种事物转化为另一种事物。

蓬蒿（péng hāo）的意思：指草木茂盛的样子，也形容人的头发茂盛。

千万（qiān wàn）的意思：表示强调或劝告，要注意或务必做某事。

腕头（wàn tóu）的意思：指某人的手腕力量，也可用来比喻某人的实力、能力。

有人（yǒu rén）的意思：表示某个地方有人存在，或某个事件有人参与、有人知道。

有底（yǒu dǐ）的意思：有底指有底气或有把握，表示有自信心或有把握做某件事情。

百炼金（bǎi liàn jīn）的意思：指经过多次锻炼、磨练后变得坚强、优秀的人或物。

见不得（jiàn bu dé）的意思：指不能容忍或接受某种情况或事物。

这首诗是宋代僧人释了惠所作的《仙岩海山长老请赞》。诗中以“百炼金色不变”象征长老修行的坚定和内在的不凡，暗示其心如金石，历经磨砺而不改其色。接下来的“有人要见不得见，有底不愿见他面”，描绘了一种神秘而超然的境界，长老可能深居简出，不愿与世俗之人相见，体现了其清修的生活态度。

“不识腕头力，多于弦上辨”一句，通过对比手腕的力量与弓弦上的张力，暗示长老内在的智慧和力量超越表面可见的形迹，他的智慧犹如弦上之箭，虽无声无息，却能穿透重重困难，直指事物的本质。

最后两句“射透海山千万重，都来一只蓬蒿箭”，进一步强化了这种意象，将长老的智慧比作能穿透海山的蓬蒿箭，形象地表达了他洞察世事、洞悉真理的能力，即使在看似平凡的外表下，也隐藏着无比强大的内在力量。

整体来看，这首诗以简洁的语言和生动的比喻，赞扬了仙岩海山长老的修行境界和内在智慧，展现了禅宗崇尚的内敛与深邃。