不廉（bù lián）的意思：不诚实、不正直、不廉洁

不堪（bù kān）的意思：指某人或某物无法承受一次攻击或打击，非常脆弱或无力抵抗。

蚕麦（cán mài）的意思：指虚假的东西，形容虚伪、做作。

长夏（cháng xià）的意思：指夏季长时间，也指盛夏时节。

锄耰（chú yōu）的意思：锄耰是一个古代农具，用于耕作。成语“锄耰”比喻辛勤劳动，努力耕耘。

贵客（guì kè）的意思：尊贵的客人

精盐（jīng yán）的意思：指精细、纯粹的盐，比喻精细、纯正的品质或者精湛的技艺。

冷面（lěng miàn）的意思：形容人冷漠、不热情的表情或态度。

扪腹（mén fù）的意思：用手触摸自己的腹部，表示饥饿的程度。

贫家（pín jiā）的意思：指家境贫穷，贫困的家庭。

人家（rén jiɑ）的意思：人家指别人或他人，多用于指代对方的家庭、身份或情况。

三界（sān jiè）的意思：指佛教中的三个世界，即欲界、色界和无色界，也用来形容一个人或事物的境界或层次。

水精（shuǐ jīng）的意思：指水中的精灵或精怪。

汤火（tāng huǒ）的意思：指家中炊灶的火，比喻家庭的温暖和幸福。

消长（xiāo zhǎng）的意思：消失和增长，指事物的变化、兴衰、盛衰等。

一时（yī shí）的意思：一小段时间内，暂时的。

火浣布（huǒ huàn bù）的意思：指烧毁或洗涤后仍然能保持原有的特性，形容人或物的坚强和不屈。

水精盐（shuǐ jīng yán）的意思：指水晶盐，比喻珍贵、稀有的东西。

这首诗是宋代文学家苏辙的《蚕麦二首(其二)》。诗人通过描绘社会景象，表达了对民生疾苦的关注和感慨。首句“三界人家多鲜福”揭示了社会阶层间的贫富差距，暗示底层人民生活不易；“一时蚕麦得难兼”进一步强调了农事丰收的不易，丰收的蚕丝和麦子也不能同时满足所有人的需求。

接下来，“锄耰已愧非吾力”表达了诗人对自己无力改变农民艰辛生活的自责；“汤火尤惊取不廉”则批评了社会上权贵阶层的贪婪，他们以不正当手段获取丰收成果，令人震惊。

“贵客争誇火浣布，贫家粗有水精盐”对比了贫富之间的物质差距，贵人炫耀华丽的生活，而贫苦之家仅能勉强维持基本生活。“薄衫冷面消长夏”形象地描绘了贫者在炎炎夏日中的困苦，衣衫单薄，面容憔悴。

最后，“扪腹当知百不堪”以直接的内心感受作结，表达出诗人对民生疾苦的深深同情，认为普通百姓的生活实在难以承受诸多困苦。整首诗语言质朴，情感深沉，展现了诗人关注民间疾苦的人文情怀。