阊门（chāng mén）的意思：指门户豁开，形容待客热情好客，欢迎周到。

池头（chí tóu）的意思：池塘的边缘，比喻事物的起点或开端。

归帆（guī fān）的意思：指船只返航归港。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

金衔（jīn xián）的意思：指担任高职或高位的人，也用来形容官职显赫、地位崇高的人。

九曲（jiǔ qǔ）的意思：形容道路曲折、蜿蜒。

苦笋（kǔ sǔn）的意思：比喻经历了磨难和苦楚后才能得到成长和进步。

扑马（pū mǎ）的意思：指对马虽然扑的很厉害，但是没有实际的效果。

曲池（qǔ chí）的意思：指人的心思隐秘、不容易被察觉。

毵毵（sān sān）的意思：形容头发稀疏、稀少。

三月（sān yuè）的意思：指春季三个月，也用来比喻事物发展的时间或者某个事物的阶段。

香尘（xiāng chén）的意思：形容香气四溢，香烟弥漫。

乡味（xiāng wèi）的意思：指具有乡村特色或乡土气息的味道、风格或情感。

烟水（yān shuǐ）的意思：指炊烟和河水，也泛指人烟稠密的地方。

鱼乡（yú xiāng）的意思：指喜欢吃鱼的人，也用来形容对某种事物有偏好或喜好。

三月三（sān yuè sān）的意思：指农历三月初三这一天。

这首词描绘的是春天的一个生动场景，发生在江南水乡。"九曲池头三月三"点明了时间是农历三月初三，地点在一个有着曲折池塘的地方。"柳毵毵"形容柳树柔长的枝条随风飘动，充满了春意。"香尘扑马喷金衔"则通过马匹的金色嚼环和扬起的香气，暗示了繁华的市集或游春的热闹气氛。

"涴春衫"一句，可能是骑者不慎沾染了春尘，弄脏了衣衫，也可能是春色撩人，让人不觉留连忘返。接下来，词人提及"苦笋鲥鱼乡味美"，表达了对家乡美食的深深怀念，尤其是苦笋和鲜美的鲥鱼，这是江南春季的特色菜肴。

"梦江南"四字，透露出词人内心的情感，他可能身在异地，只能在梦中回到那令人心驰神往的江南。最后，"阊门烟水晚风恬"描绘了一幅宁静的傍晚景象，阊门外的江水与晚风交织，给人以恬淡而美好的感受。"落归帆"则暗示着远方的船只归来，或许象征着词人的思乡之情和期待团聚的心愿。

总的来说，贺铸的这首《添声杨柳枝》以细腻的笔触，通过描绘江南春天的景色和美食，以及词人的情感寄托，展现了江南水乡的独特韵味和词人的乡愁。