白粲（bái càn）的意思：形容文采或才华出众，光彩照人。

长斋（cháng zhāi）的意思：指长时间的禁食，特指佛教徒在特定时期内斋戒，不食五辛，以清净心灵。

赤地（chì dì）的意思：指没有任何遮掩或保护的地面，形容非常贫瘠或毫无遮蔽的情况。

从此（cóng cǐ）的意思：从现在开始，表示某个事件或情况从此以后发生了改变。

碓捣（duì dǎo）的意思：指用力捣击、砸击等方式来加强努力，形容坚决不懈的奋斗。

何妨（hé fáng）的意思：没有必要担心或阻止，表示无妨。

红鲜（hóng xiān）的意思：指新鲜、活跃、有活力。

软炊（ruǎn chuī）的意思：软弱无能，没有骨气。

时水（shí shuǐ）的意思：指时光如水流转，转瞬即逝。

水碓（shuǐ duì）的意思：指用水力驱动的碓。比喻不费力气、轻松自如地完成工作。

他日（tā rì）的意思：指将来的日子，将来的某一天。

慰眼（wèi yǎn）的意思：指美好的事物或景象能够给人带来愉悦和安慰。

香饭（xiāng fàn）的意思：指美味可口的饭菜，也比喻有利可图、利益丰厚的事物。

绣佛（xiù fó）的意思：形容虚有其表，表面上看起来很美好，实际上却没有内在的价值或者真正的功效。

一廛（yī chán）的意思：形容规模庞大、数量众多。

月天（yuè tiān）的意思：指月亮高悬天空，形容月亮明亮、高挂天际的景象。

暂时（zàn shí）的意思：暂时表示时间短暂，暂时的。

长斋绣佛（cháng zhāi xiù fó）的意思：指长时间专心致志于修行、学习或工作。

这首宋诗《以新米作捞饭有感》是虞俦所作，诗人以个人的晚年生活为背景，表达了对时局和生活的感慨。首句“老矣何妨受一廛”流露出诗人对于年迈的淡然态度，即使年事已高，也愿意接受平凡的生活。次句“笑渠杨恽强歌田”引用杨恽的典故，以轻松的口吻调侃自己勉强耕作，暗含对田园生活的无奈与自嘲。

“惊心赤地三年旱”描绘了诗人对社会现实的关注，对长期干旱带来的民生疾苦感到忧虑。“慰眼黄云八月天”则转而描绘丰收的景象，尽管先前有过艰难，但秋天的到来带来了希望，象征着生活的转机。

“他日江船来白粲，暂时水碓捣红鲜”通过想象未来的丰收场景，表达对新米的期待和喜悦，以及对劳动成果的珍视。“软炊香饭怜脾病”写诗人因身体状况不佳，对软炊的香米饭倍加珍惜，体现出对健康的关注。

最后，“从此长斋绣佛前”表明诗人决定在佛前长斋，可能是为了祈福或是寻求心灵的寄托，表现出对超脱世俗的向往。整首诗情感丰富，既有对生活的感慨，又有对未来的期盼，展现了诗人深沉的人生智慧。