北山（běi shān）的意思：北山指的是北方山岭，比喻高山或偏僻的地方。

采薇（cǎi wēi）的意思：采摘薇草。比喻以微薄的物品或微小的成果自慰。

得全（de quán）的意思：

(1).获得保全。《庄子·达生》：“彼得全於酒而犹若是，而况得全於天乎？”《汉书·刑法志》：“如此，则刑可畏而禁易避，吏不专杀，法无二门，轻重当罪，民命得全。”《新唐书·裴度传》：“ 度 得全，天也。” 清 昭槤 《啸亭杂录·平定回部本末》：“计自去年十月至今，孤军在万里外陷重围者三月，卒得全。”
(2).谓人臣事君之礼无所失。《史记·田敬仲完世家》：“得全全昌，失全全亡。” 司马贞 索隐：“得全，谓人臣事君之礼全具无失，故云得全也。” 汉 枚乘 《上书谏吴王》：“臣闻得全者昌，失全者亡。”
(3).指完全具备。 清 张芳 《黛史》：“声有逞焉，容有佚焉，巧美之得全者或寡矣。”

讵可（jù kě）的意思：表示不可轻易接受或认同，多用于否定、拒绝或表示疑虑。

疗饥（liáo jī）的意思：解决饥饿问题

岂得（qǐ de）的意思：表示事情不可能或者不能如愿以偿的意思。

全身（quán shēn）的意思：指整个身体或全身心地投入到某种活动或事情中去。

绨袍（tí páo）的意思：指贫穷，衣着破旧。

兔丝（tù sī）的意思：形容细小得几乎看不见的东西。

相酬（xiāng chóu）的意思：相互回报，互相报答

燕麦（yān mài）的意思：指人勤奋努力，不怕辛苦的精神。

野葛（yě gě）的意思：指人行为无拘无束，不拘小节，不受约束。

一饭（yī fàn）的意思：指一顿饭，表示简单的食物或者一餐饭的能力。

有意（yǒu yì）的意思：有趣或有价值的

这首诗描绘了一种物资缺乏、生活艰辛的场景。诗人通过对燕麦和兔丝、絺和野葛等物品的描述，表达了对衣食之困的感慨。"重絺不禦寒"和"野葛难疗饥"两句，生动地展示了人们在严寒和饥饿面前的无奈。而"绨袍脱有意"则透露出诗人对物质条件的一种超然态度。最后，"一饭责相酬，北山宁采薇"表达了一种以微薄之资互助、共度难关的坚韧精神。

整首诗语言朴实自然，情感真挚而深沉，通过对贫困生活的描绘，体现了诗人对人民疾苦的同情和关怀，以及在逆境中仍不失品格的高尚情操。