《北苑十咏·其五造茶》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了制茶的过程，诗人以细腻的笔触赞美了制茶技艺的精巧和茶叶品质的卓越。"屑玉寸阴间"形象地写出制茶时对时间的精细把握，如同雕琢美玉般用心；"抟金新范里"则比喻茶叶在模具中塑形，如黄金般珍贵。"规呈月正圆"形容茶饼形状规整，犹如满月；"势动龙初起"则寓言茶叶在烘焙过程中仿佛蛟龙欲飞，生动展现了动态的制作过程。最后两句"焙出香色全，争誇火候是"强调了烘焙技巧的重要性，香气与色泽的完美结合，都源于恰到好处的火候掌控。整首诗通过细致入微的描绘，展现出宋代北苑茶艺的独特魅力。
- 作者介绍
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蔡襄
蔡襄（1012年3月7日—1067年9月27日），字君谟，汉族，北宋福建路兴化军仙游县慈孝里赤湖蕉溪（今福建省仙游县枫亭镇九社青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。天圣八年（1030年），蔡襄登进士第，先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职，出任福建路转运使，知泉州、福州、开封和杭州府事。治平四年（1067年），蔡襄逝世。朝代：宋 字：君谟 籍贯：兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭） 生辰：1012年3月7日－1067年9月27日
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