别业（bié yè）的意思：指放弃自己的职业、事业，转行从事其他行业或事业。

儿孙（ér sūn）的意思：指子孙后代，也比喻后代子孙。

公名（gōng míng）的意思：指公开宣布或公众知晓的名字或称号。

寒潮（hán cháo）的意思：指寒冷的天气或寒冷的气候现象。

南海（nán hǎi）的意思：指南方的海洋，也可用来比喻广阔无边的事物。

年高（nián gāo）的意思：指年纪较大，年龄高。

秋风（qiū fēng）的意思：秋天的风。也用来比喻寂寥、凄凉的情景或气氛。

散步（sàn bù）的意思：指在户外或公共场所悠闲地行走，以放松身心或锻炼身体。

山村（shān cūn）的意思：指山中的村庄，形容环境质朴、宁静、幽静。

太公（tài gōng）的意思：指智慧过人、聪明才智出众的人。

遥知（yáo zhī）的意思：通过远距离的观察和了解，得知事物的真相或情况。

饮酒（yǐn jiǔ）的意思：指喝酒，可以泛指饮酒的行为。

宅相（zhái xiāng）的意思：指一个人在家里的相貌或表现。

种地（zhòng dì）的意思：指耕种土地，进行农业生产的活动。

这首元代诗人陈宜甫的《寄舅氏欧澹庵》表达了作者对南海山村别业的田园生活的赞美和对亲人的思念之情。首句“南海山村别业成”，描绘了舅氏在宁静的山村里建成了自己的居所，显示出一种远离尘嚣的隐逸生活。次句“有园堪种地堪耕”进一步强调了田园的乐趣，表达对农耕生活的向往。

“携书自教儿孙读”写出了诗人舅氏不仅亲自耕作，还注重教育后辈，体现了他的教书育人之志。接下来的“对客曾谈宅相荣”则展现了舅氏与人交流时的儒雅风度，以及对自己居所的自豪感。

“饮酒颇同康节兴”提到诗人舅氏饮酒时的兴致，可能暗指他像宋代哲学家邵雍（字康节）那样，借酒怡情，追求心灵的宁静。最后一句“年高肯慕太公名”以太公姜子牙自比，表达了舅氏虽然年事已高，但仍怀有壮志，希望能像太公一样有所作为。

整首诗通过描绘舅氏的生活场景和精神风貌，寄寓了诗人对舅氏的敬仰和对田园生活的向往，同时也流露出对亲情的深深挂念。