螃蟹（páng xiè）的意思：比喻做事迂回、难以捉摸，也用来形容言行反复无常、不易琢磨的人。

崇名（chóng míng）的意思：非常尊重和崇拜名声。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

德业（dé yè）的意思：指道德修养高尚，事业有成。

斗品（dòu pǐn）的意思：指对某人或某事的品质、才能、价值等进行比较和评判。

方寸（fāng cùn）的意思：指心思、思虑、心情等的状况。

绯鱼（fēi yú）的意思：指美丽而珍贵的鱼类。也用来形容美丽的女子。

旧事（jiù shì）的意思：指过去的事情或旧时的消息。

历草（lì cǎo）的意思：指过去的事物已经过时或不再适用。

泼天（pō tiān）的意思：形容极大、极多、非常之意。

沈檀（shěn tán）的意思：形容人的品质纯洁无瑕，如同檀香一般。

圣贤（shèng xián）的意思：指具有高尚品德和卓越才能的人。

生贤（shēng xián）的意思：指孩子成长为有才德的人。

屠苏（tú sū）的意思：指砍伐苏木，用以比喻有才华的人被埋没或被压制。

贤德（xián dé）的意思：指有才德、有德行的人。

追旧（zhuī jiù）的意思：追忆过去的时光，怀念过去的人或事物。

这首诗是宋代诗人杨简的作品，标题为《寿倅生晨（其二）》。诗中通过对春日景色的描绘和生活情趣的细节刻画，表达了诗人对于朋友长寿和美好生活的祝福之情。

"方饮屠苏庆岁元，五开历草又生贤。" 这两句诗描写的是春天到来时节令更替的情景，屠苏是古代的春药，可以驱邪解毒，象征着新生的开始；“五开”可能指的是草木初长的样子，“历草”则意味着年华轮回。整体上这两句表达了对新生和智慧萌芽的期待。

"沈檀斗品来樽底，梅竹交光闯水边。" 这两句诗描绘的是朋友聚会的情景，“沈檀”指的是沉香木制的酒具，“斗品”则是量器，用以酌量美酒；“樽底”暗示着宴席上酒杯空了，需要再次斟酒。梅竹交光指的是春日阳光穿过梅花和竹叶的景致，水边则是聚会的地点。这两句表达了诗人对美好时光与友情的珍视。

"好把绯鱼追旧事，肯同螃蟹话当年。" 这两句诗表达的是诗人希望与朋友共叙往昔的情感，“绯鱼”可能是指一种食物或宴席上的佳肴，而“螃蟹”则可能是比喻着长寿的象征。在这里，诗人通过追忆旧事和分享往年经历，表达了对友情深厚的情感。

"圣贤德业归方寸，稳取崇名上泼天。" 最后两句诗则表达了诗人对于朋友品德高尚、声名永存的赞美之词，“方寸”指的是心地或胸怀，意味着朋友的心灵境界；“稳取崇名”则是希望朋友能稳固地取得崇高的荣誉和美好名字。整体上，这两句强调了诗人对朋友德业和声望的肯定。

总结来说，这首诗通过春日之景、宴席欢聚、追忆往昔以及赞颂友人的品德与名望，表达了诗人对于朋友寿辰的祝福与美好生活的情感寄托。