扁舟（piān zhōu）的意思：指小巧轻便的船只，也用来比喻身世低微或贫寒的人。

莼菜（chún cài）的意思：指平淡无味、毫无特色的事物或人。

促席（cù xí）的意思：指催促或督促人离席。

海门（hǎi mén）的意思：指出海门，比喻言辞直率，直截了当，毫不隐讳。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

觉海（jué hǎi）的意思：觉悟之海，指广阔的学问、知识的海洋。

栏干（lán gàn）的意思：指人的行为举止不端正，不守规矩，缺乏原则。

榴花（liú huā）的意思：比喻美丽而短暂的事物。

蓬岛（péng dǎo）的意思：蓬岛指的是一个虚幻的、不存在的地方。用来形容事物的虚幻或不切实际。

曲曲（qū qū）的意思：弯曲、弯弯曲曲、曲折

山光（shān guāng）的意思：山光指的是山上的光线，比喻景色优美、光明照人。

水色（shuǐ sè）的意思：指水的颜色，也比喻某物的颜色清澈明亮。

无限（wú xiàn）的意思：没有限制或界限，没有尽头或止境。

无穷（wú qióng）的意思：没有尽头，无限。

西北（xī běi）的意思：指方向为西北，也用来形容坚定不移的意志和勇敢向前的精神。

倚栏（yǐ lán）的意思：倚靠在栏杆上，形容闲适自在的样子。

子牟（zǐ mù）的意思：指年幼的牛羊，也用来比喻年轻有为的人。

山光水色（shān guāng shuǐ sè）的意思：指山的光彩和水的颜色，形容景色美丽壮观。

这首诗描绘了一幅山水环绕、云雾缭绕的壮丽景象，展现了诗人对自然美景的深深喜爱与向往。首句“江湖曲曲抱千峰”以生动的笔触勾勒出山川环绕、曲折蜿蜒的壮美画卷，仿佛是大自然的怀抱，将千座山峰拥入其中。接着，“堂在山光水色中”一句，点明了主体建筑的位置，它仿佛与周围的山水融为一体，成为自然景观的一部分。

“云薄祇疑蓬岛近，湖深遥觉海门通”两句，运用了丰富的想象和比喻，云层轻薄时，仿佛能接近传说中的蓬莱仙岛；湖水深邃，似乎能连接到大海的门户。这种景象既神秘又充满诗意，表达了诗人对远方美好世界的憧憬。

“扁舟莼菜知无限，促席榴花定不空”则转而描绘了一幅宁静而富有生机的画面。扁舟在湖面上轻轻荡漾，莼菜在水中生长，充满了无限的生机与活力；而石榴花开满席间，不仅色彩鲜艳，香气扑鼻，还寓意着丰收与繁荣。

最后，“独倚栏干西北望，子牟此兴亦无穷”表达了诗人独自站在栏杆旁，向西北方向眺望，心中充满了无尽的喜悦与满足。这里的“子牟”，原指战国时期楚国的隐士，此处借指诗人自己，表达了诗人对自然美景的热爱以及由此引发的无限遐想和愉悦之情。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和丰富的想象，展现了诗人对自然之美的深刻感悟和由衷的喜爱，同时也流露出一种超脱世俗、追求精神自由的情感。