安席（ān xí）的意思：指在宴会上安排座位，也可用于比喻安排人员工作或分配任务。

春风（chūn fēng）的意思：形容人在顺利、得意的时候的心情愉快。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

高人（gāo rén）的意思：指在某个领域或技能上有很高造诣的人。

高擎（gāo qíng）的意思：高高举起、托举

火候（huǒ hou）的意思：指烹调或制作某种事物时的适宜程度或状态。

窥伺（kuī sì）的意思：偷偷观察、暗中观察他人的行动和动向。

若辈（ruò bèi）的意思：指同辈中的杰出人物，也可以用来形容同辈中的人才辈出。

神情（shén qíng）的意思：指人的面部表情和神态。

未曾（wèi céng）的意思：从未、从来没有

文火（wén huǒ）的意思：指火候温和的烹调方式，也用来比喻处理事情时保持温和、稳定的态度。

席上（xí shàng）的意思：指在宴会或会议的席位上，也泛指在正式场合的座位上。

小坐（xiǎo zuò）的意思：短暂地坐下

新秋（xīn qiū）的意思：新秋指的是秋天刚开始的时候，也可以用来形容事物的开始阶段或者初期。

雅趣（yǎ qù）的意思：指文雅而有趣味的品味和趣味。

啜茗（chuò míng）的意思：品味茶水，享受闲暇时光

这首诗描绘了在春风中品茗的闲适情景，诗人偶遇新秋的宁静，心情愉悦。他并未坐定便已感受到茶香弥漫，武火与文火的调和，似乎无人能掌握其微妙之处。诗人洞察入微，仿佛能窥探到制茶者的用心。然而，这样的雅趣并非他的日常，他感叹自己与当年的杜甫等人在品味茶道时的笑谈难以相提并论。整首诗通过细腻的描写，展现了品茗之乐与诗人内心的对比与反思。