不磨（bù mó）的意思：指人的性格坚定不移，不受外界诱惑和困扰。

东坡（dōng pō）的意思：指杜甫和苏轼这两位唐宋文学家，也泛指文学才子、文化名人。

饭牛（fàn niú）的意思：用牛肉做菜，指人们对牛肉的喜爱和重视。

何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。

井蛙（jǐng wā）的意思：形容见识狭窄，眼界狭隘的人。

骑鹤（qí hè）的意思：指人们追求长寿和不老的愿望。

斯文（sī wen）的意思：文雅有礼貌，举止得体。

系船（xì chuán）的意思：指把船系好，确保不会漂流。也比喻把事情安排妥当，使其不出差错。

兴废（xīng fèi）的意思：指兴盛和衰败，兴旺和衰落。

稚子（zhì zǐ）的意思：稚子指的是幼稚的孩子，也可以用来形容成年人言行幼稚、不成熟。

饭牛歌（fàn niú gē）的意思：指人们在吃饭时，以饭为主，而忽视了牛和歌的存在。形容人们只顾眼前利益，而忽视了更重要的事情。

这首诗描绘了诗人漫步于东坡之景，既有对自然风光的细腻观察，又蕴含着对历史变迁的深沉思考。首句“系船著西日，曳杖过东坡”以动态的画面开篇，船停泊在夕阳西下的岸边，诗人手持拐杖，缓缓走过东坡，营造出一种悠然自得的氛围。接下来，“暗井蛙成部，荒祠鸟作窠”两句，通过“暗井”与“荒祠”的景象，隐喻历史的变迁与时间的流逝，蛙声与鸟鸣则增添了自然的生命力，形成鲜明对比。

“老仙骑鹤去，稚子饭牛歌”描绘了一幅仙人乘鹤远行，孩童在田间劳作并歌唱的场景，既展现了人间的烟火气，也寄托了对超脱世俗、追求精神自由的美好向往。最后，“兴废何须问，斯文自不磨”表达了诗人对历史兴衰的淡然态度，认为真正的文化与精神是永恒的，不会因时间的流逝而消磨。

整体而言，这首诗通过对自然景观和历史遗迹的描绘，以及对人生哲理的探讨，展现了诗人对自然、历史和人生的深刻感悟，语言简洁而富有意境，情感真挚而深沉。