簿领（bù lǐng）的意思：指人的领子整齐而平直。

苍苔（cāng tái）的意思：指古老的庙宇、墓地等地方长满了青苔。

城门（chéng mén）的意思：指城市的大门，也用来比喻防御措施或者机构。

儿童（ér tóng）的意思：指年幼的孩子。

凤凰（fèng huáng）的意思：凤凰是古代神话中的一种神鸟，象征着吉祥、美好和重生。在成语中，凤凰常常用来形容人或事物的崛起和重生。

赋得（fù de）的意思：形容文采或词章的妙绝。

蒿莱（hāo lái）的意思：指人的气质或品行不好，行为不端正。

空说（kōng shuō）的意思：指说话没有实际行动或没有实际效果。

门人（mén rén）的意思：指拜师学艺的学生或门徒。

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

人迹（rén jì）的意思：指人类活动留下的痕迹或痕迹所在的地方。

四面（sì miàn）的意思：指四个方向，表示周围无处可逃或四面受敌的困境。

土物（tǔ wù）的意思：指土地上的物产，也泛指土地、自然界的事物。

姓字（xìng zì）的意思：姓氏、名字。

邑人（yì rén）的意思：指乡里的人，也可指乡下人、土人。

鹦鹉（yīng wǔ）的意思：指人机械地模仿别人的言语或动作，缺乏真实性和创造力。

这首诗描绘了诗人对凤县的感慨与思考。首联“城门人迹没蒿莱，城上青山四面开”以对比手法展现城市与自然的景象，城门荒凉无人，而城上青山环绕，生机勃勃，形成鲜明对比。颔联“土物只看鹦鹉卖，邑人空说凤凰来”则通过地方特产和传说中的吉祥物，反映了当地经济与文化的特点，同时也暗含了对现实与理想的对比。颈联“三年簿领心如水，十岁儿童瘿似杯”表达了诗人对官场生活的感受，以及对童年时光的回忆，通过“心如水”和“瘿似杯”的形象比喻，展现了内心的平静与外界的束缚。尾联“赋得诗成写厓石，欲留姓字刻苍苔”则点明了诗人的创作意图，不仅留下了自己的作品，也留下了姓名，寓意着对历史的铭记与个人价值的追求。

整体而言，这首诗通过细腻的观察与深刻的思考，展现了诗人对社会、自然、人生等多个层面的感悟，语言简洁而富有深意，情感真挚而丰富。