百万（bǎi wàn）的意思：形容数量非常多，数量巨大。

不如（bù rú）的意思：不如表示不如何，不及，不如何好。

不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

斗酒（dǒu jiǔ）的意思：指饮酒比赛或酒量较量。

公何（gōng hé）的意思：公平正义，无可厚非

何足（hé zú）的意思：不值得一提，不值得一提的事物

火色（huǒ sè）的意思：指红得发亮的颜色，形容非常鲜艳的红色。

可惜（kě xī）的意思：表示对某种情况或事物感到遗憾、惋惜。

如常（rú cháng）的意思：照常、正常

新丰（xīn fēng）的意思：新鲜、丰富

鸢肩（yuān jiān）的意思：形容衣襟高大，宽肩而挺拔。

足多（zú duō）的意思：足够多，数量充足

鸢肩火色（yuān jiān huǒ sè）的意思：形容红得像火一样的颜色。

这首诗《新丰酒》是清代诗人洪亮吉所作，通过对比长安的繁华与新丰的酒香，以及对历史人物褒公鄂公的评价，表达了诗人对人才选拔制度的反思。

首句“长安百万宅”，描绘了长安城中豪宅林立的景象，象征着权力与财富的集中。接着“新丰一斗酒”，则将笔触转向了新丰的美酒，以酒的醇厚来反衬出生活的质朴与情感的真挚。这两句形成鲜明对比，长安的繁华与新丰的简朴，一富一贫，一权一民，展现了社会的不同面向。

“鸢肩火色人，可惜不得久。”这里以“鸢肩火色人”比喻那些在权力与财富中挣扎的人，形象地描绘了他们为了追求地位和财富而扭曲的形象。诗人感叹这些人的好景不长，暗示了权力与财富的易逝性。

接下来，“君不见，褒公鄂公何足多，荐士转不如常何。”诗人借历史人物褒公鄂公为例，指出他们虽为名臣，但推荐人才的能力并不突出，不如常何那样能发现并举荐贤才。这不仅是对历史人物的评价，也是对当时社会人才选拔机制的批判，强调了真正发现和培养人才的重要性。

整首诗通过对长安与新丰、权力与酒、历史人物的对比，以及对人才选拔的反思，展现了诗人对社会现象的独特洞察和深刻思考。