变色（biàn sè）的意思：指人或事物由于受到外界的刺激或变化而改变颜色或状态，比喻情绪或态度突然发生变化。

不尽（bù jìn）的意思：没有尽头或没有限制

不减（bù jiǎn）的意思：不减表示数量或程度没有减少，保持不变。

豺虎（chái hǔ）的意思：形容凶猛残暴的人或事物。

赤岸（chì àn）的意思：指红色的岸边，比喻人民群众的力量和意志坚定不移。

风涛（fēng tāo）的意思：形容风势或波浪汹涌澎湃，喻指形势变化剧烈。

井里（jǐng lǐ）的意思：指人的眼界狭窄，见识浅薄，不开阔。

捐阶（juān jiē）的意思：放弃阶级地位，以谦虚谨慎的态度对待事物。

老眼（lǎo yǎn）的意思：指年纪大的人的眼力衰退，视力变差。

杞人（qǐ rén）的意思：形容杞人虑天，无事生非，过分忧虑。

岐周（qí zhōu）的意思：岐周是指事物分叉或分离后再次合并，也可用来形容人事物分离后再次聚合的情况。

亲睦（qīn mù）的意思：指亲近和睦的关系，形容亲人之间的和谐相处。

输粟（shū sù）的意思：输粟是指给予帮助或援助。

水下（shuǐ xià）的意思：指在水中或水下进行的活动。

滔滔（tāo tāo）的意思：形容水势浩大、声势磅礴，也用来形容言辞或文章的气势磅礴、连绵不绝。

头水（tóu shuǐ）的意思：指在竞争中排名第一的人或物。

溪头（xī tóu）的意思：指溪流的起点或源头，也可指事物的开端或起始阶段。

下流（xià liú）的意思：指言行卑鄙下流，品德低劣，毫无廉耻。

徐行（xú xíng）的意思：缓慢行走，步履轻缓。

于今（yú jīn）的意思：指到了现在，表示时至今日。

滔滔不尽（tāo tāo bù jìn）的意思：形容话语连绵不断，如江河水势滔滔不绝。

这首诗描绘了赤岸地区社会风气的衰败与动荡不安的景象。诗人以“赤岸溪头水下流”开篇，用流水比喻时间的流逝和事物的变化，暗示着社会环境的变迁。接着，“滔滔不尽杞人忧”，借典故表达对未来的忧虑，反映了诗人对社会现状的深切关注。

“徐行已作捐阶计，输粟翻为杀饷仇。”这两句通过人物行为的描述，揭示了社会矛盾的尖锐。人们在艰难中谋生，却因资源分配不均而引发冲突，甚至成为彼此的敌人。这种描绘展现了社会底层人民生活的艰辛与无奈。

“豺虎啮人争变色，风涛簸日少安舟。”进一步渲染了社会的动荡与不安。将社会中的恶势力比作“豺虎”，形象地描绘了它们对民众的威胁与压迫，而“风涛簸日少安舟”则比喻了社会环境的动荡，使人们的生活如同飘摇不定的小船，难以找到安宁。

最后，“岐周井里称亲睦，老眼于今不减愁。”诗人引用岐周时期井田制下的和谐景象，表达了对过去美好社会状态的怀念，同时也反映出当前社会问题并未得到解决，诗人的心中依然充满忧虑。

整体而言，这首诗通过对赤岸地区社会现象的描绘，深刻反映了清代社会的某些深层次问题，如贫富差距、社会矛盾、道德沦丧等，体现了诗人对社会现实的深刻洞察和对人民疾苦的深切同情。