薄寒（bó hán）的意思：形容天气寒冷，但寒冷程度不深。

不与（bù yǔ）的意思：不互相交流或接触

不惜（bù xī）的意思：不计较付出，毫不吝惜

不谓（bù wèi）的意思：不说，不表达。

齿牙（chǐ yá）的意思：指尖锐的牙齿，形容凶恶猛烈的攻击。

大嚼（dà jué）的意思：形容吃东西时咬得很大力，也可以形容言辞激烈或口才了得。

迩来（ěr lái）的意思：指近来、最近的一段时间

凡庸（fán yōng）的意思：指人平凡、庸俗、平庸，没有特别的才能或品质。

丰茸（fēng róng）的意思：形容事物丰满而柔软。

空山（kōng shān）的意思：形容寂静无人的山谷中传来的声音。

老病（lǎo bìng）的意思：指久病不愈，或年老体弱。

了无（le wú）的意思：形容完全没有，一无所有

凌跞（líng luò）的意思：形容高耸挺拔，屹立于众物之上。

乳泉（rǔ quán）的意思：指乳汁流泉，形容产奶丰富。

山野（shān yě）的意思：山野指的是山中的田野，也用来形容偏僻、荒凉的地方。

上人（shàng rén）的意思：指高人、有道德修养和学问的人。

石蜜（shí mì）的意思：石蜜是指石头上的蜜糖，比喻外表好看但内在无益的东西。

树艺（shù yì）的意思：指人们对树木进行修剪、培育、管理等技巧和方法。

堂上（táng shàng）的意思：指在家庭或团体中的正式场合中，以长辈或上级的身份出席或主持会议、座谈等活动。

屠门（tú mén）的意思：指屠杀、屠宰家门口的事情。比喻家族灭亡或丧失家族基业。

无物（wú wù）的意思：没有任何东西或物质存在

下箸（xià zhù）的意思：放下筷子，指吃完饭或停止用餐。

协洽（xié qià）的意思：相互协调，达成一致

寻常（xún cháng）的意思：寻常指平凡普通、常见的事物或情况。

野老（yě lǎo）的意思：指智慧、经验丰富的老人。

迎击（yíng jī）的意思：主动应对，迎头而上地抵抗或反击。

真香（zhēn xiāng）的意思：形容物品或事物非常好，令人愉悦和满足。

作梗（zuò gěng）的意思：指故意阻碍或妨碍他人的行动或事情的顺利进行。

屠门大嚼（tú mén dà jué）的意思：形容吃东西凶猛而狼吞虎咽。

这首诗由清代诗人李锴所作，名为《晚菘行赠石堂慎上人》。诗中描绘了一位名为石堂上人的僧侣擅长种植白菜（菘），所种之菘与众不同，具有独特的品质和风味。

诗中详细描述了菘的生长环境和特点：“丰根大叶厚其里，凌跞百蔌维君宗。”意指菘根部肥厚，叶片宽大，是众多蔬菜中的佼佼者。“坟卢助骨云助气，乳泉饱沃真香秾。”形象地描绘了菘根部吸收土壤营养，云雾滋润，泉水滋养，使得菘香气浓郁，味道鲜美。“肤凝秋雪薄寒入，心敛石蜜微甘充。”进一步说明菘的外皮如秋雪般洁白，内部则如同石蜜般甘甜，即使在寒冷的季节也能保持其美味。

接着，诗人提到菘的食用价值：“齿牙迎击了无物，厥滓作梗犹凡庸。”强调菘的口感细腻，即便是菜渣也无多余物质，可见其品质之高。“迩来武遂产此种，十本入韨千钱空。”指出菘在武遂地区被发现后，价格昂贵，十棵菘的价格相当于一千钱，体现了菘的珍贵。

最后，诗人表达了对石堂上人的赞赏和鼓励：“乃知树艺贵以性，斯土协洽还丰茸。”认为种植作物的关键在于顺应自然，与土地和谐共处。“空山野老病脾泻，不谓得此供朝饔。”描述了山间老人因脾胃不适而难以享用美食，如今得以品尝菘，感到欣喜。“倾盘下箸不惜尽，屠门大嚼乌足雄。”形容老人对菘的喜爱，不惜将其吃完，甚至愿意像吃肉一样享受。“养终吾老终藉汝，上人慎勿疑周颙。”表达了对石堂上人的感激之情，并希望他继续种植菘，如同周颙一样，为人们带来福祉。

整首诗通过生动的描写和丰富的比喻，展现了菘的独特魅力以及石堂上人高超的种植技艺，同时也表达了对自然和谐共生的赞美和对美好生活的向往。