残照（cán zhào）的意思：指太阳落山后，余辉照耀天空的景象。比喻人离去后，留下的影响还在。

打鱼（dǎ yú）的意思：指做事不认真、敷衍了事，不负责任或偷懒的行为。

奋袂（fèn mèi）的意思：奋力挥动袖子，形容积极努力、奋发向前。

潦水（lǎo shuǐ）的意思：形容水流浅、不深的样子，也比喻文字、文章等质量差。

平沙（píng shā）的意思：平坦的沙地，指事物平静无波澜，没有风浪。

山烧（shān shāo）的意思：山烧指山林发生大火。比喻灾祸临头，万劫不复。

烧头（shāo tóu）的意思：指人头发被烧焦，形容人或事物被破坏、毁灭。

受戒（shòu jiè）的意思：接受教训或规劝，改正错误。

水碧（shuǐ bì）的意思：形容水的颜色非常碧绿。

贪婪（tān lán）的意思：极度贪求财物和权势，不知满足。

无数（wú shù）的意思：非常多，数量极大。

一带（yí dài）的意思：一片区域，一片地方

鱼罾（yú zēng）的意思：比喻诱捕或陷害别人的计策或手段。

照射（zhào shè）的意思：

◎ 照射 zhàoshè
(1) [shine]∶光线射在物体上
阳光照射进窗户
(2) [ray; irradiation]∶使暴露在射线(如X射线、镭辐射线或紫外线)下
受到X射线照射

这首诗描绘了傍晚时分，站在狮头崖上远眺官渡的景象，诗人以细腻的笔触，展现了自然景色的壮丽与变幻。

首联“寒消潦水碧潭澄，百级高崖奋袂升”，开篇即展现了一幅冬日消融后的清新画面。寒气消散，潭水碧绿清澈，百级高崖在夕阳下显得格外挺拔，仿佛举袖而起，展现出一种雄伟的姿态。这里运用了拟人化的手法，将静止的景物赋予动态感，增加了画面的生动性。

颔联“远树忽明残照射，平沙乍隐晚潮增”，进一步描绘了夕阳西下时的光影变化。远处的树木在残阳的照射下忽明忽暗，增添了几分神秘与浪漫。同时，平沙之上，晚潮悄然增长，与夕阳的余晖相互映衬，构成了一幅宁静而又富有生机的画面。

颈联“港吞口似贪婪吏，山烧头如受戒僧”，诗人巧妙地将自然景观与社会现象相结合，通过“港吞口”和“山烧头”的形象比喻，分别描绘了港口的繁忙景象和山峰的形态特点。前者以“贪婪吏”形容港口的繁忙与活力，后者则以“受戒僧”形容山峰的静穆与庄严，两者形成鲜明对比，展现了自然与社会的不同面貌。

尾联“一带萧芦残苇里，又多无数打鱼罾”，收束全诗，将视线引向了更广阔的水域。萧瑟的芦苇丛中，点缀着无数渔网，既体现了渔民劳作的场景，也暗示了自然界的丰富与和谐。这一联以简练的语言，勾勒出一幅宁静而充满生活气息的画面，给人以深思。

整体而言，这首诗通过对傍晚时分狮头崖上所见景象的细腻描绘，展现了自然之美与人文之趣的融合，表达了诗人对大自然的热爱与赞美之情。