白下（bái xià）的意思：白下是一个由两个汉字组成的成语，其中“白”表示无意义或没有结果，而“下”表示失败或失去。因此，白下的基本含义是指努力付出但最终没有取得任何成果或收获。

斑竹（bān zhú）的意思：指有斑纹的竹子，比喻人的品质或能力有所不同。

不美（bù měi）的意思：不好看、不美观

不肯（bù kěn）的意思：不愿意，不肯接受或执行某种要求或建议。

掉头（diào tóu）的意思：改变方向，回头

股掌（gǔ zhǎng）的意思：指掌握、掌控，形容某人对某事有着绝对的掌握能力。

古来（gǔ lái）的意思：指古代以来，历史长久的意思。

鲑菜（guī cài）的意思：形容人或事物在困境中能够迅速适应并获得生存的能力

觳觫（hú sù）的意思：形容害怕、惊慌失措的样子。

茧栗（jiǎn lì）的意思：比喻一个人心胸狭窄，不愿意接纳外来的事物或思想。

将军（jiāng jūn）的意思：指军队中的高级指挥官，也可用来形容勇敢、有能力的领导者。

可贵（kě guì）的意思：有价值、珍贵

洛下（luò xià）的意思：指洛阳城下，泛指离家远行或离开故乡，也可以表示离别或别离之情。

庖宰（páo zǎi）的意思：指厨师宰杀牲畜，比喻对人进行残害和剥削。

千金（qiān jīn）的意思：千金指的是千两黄金，引申为财富、财产。

入中（rù zhōng）的意思：进入中央，指得到重要的职位或地位。

食竹（shí zhú）的意思：吃竹子，比喻以吃草为生的动物。

鼠壤（shǔ rǎng）的意思：指鼠洞或老鼠的巢穴。比喻狭小、肮脏、拥挤的居住环境。

五溪（wǔ xī）的意思：指河流分成五个支流，比喻情感、思绪等分散或纷乱。

无人（wú rén）的意思：没有人，没有人照料或管理的状态

小儿（xiǎo ér）的意思：指儿童、小孩子。

一束（yī shù）的意思：指一束由多个相同物品或相似物品组成的东西，也可引申为一群人或一系列事物。

中厨（zhōng chú）的意思：指中饭厨房，比喻家庭生活安定、和睦。

竹笋（zhú sǔn）的意思：比喻新生事物或新生力量。

这首诗是宋代诗人黄庭坚的《食笋十韵》，通过对洛下斑竹笋的描绘，展现了其珍贵稀有的特质。首句“洛下斑竹笋，花时压鲑菜”点出斑竹笋在春季盛开时的鲜美，比鲑菜更胜一筹。接下来的“一束酬千金，掉头不肯卖”强调了笋子的昂贵，即使价格高昂，也有人不愿出售。

诗人以“我来白下聚，此族富庖宰”描述自己来到繁华之地，看到富人之家对这种美食的追捧。接着通过“茧栗戴地翻，觳觫触墙坏”形容笋子被大量挖掘的情景，生动描绘了人们对美食的贪婪。进入厨房后，“如偿食竹债”形象地比喻享用笋子如同偿还债务。

诗中列举了各种烹饪方式，如“甘菹和菌耳，辛膳胹姜芥”，以及“烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介”，细致描绘了丰富的菜肴搭配。然而，即便如此，“小儿哇不美，鼠壤有馀嘬”则揭示了贫富差距，寻常人家的孩子甚至只能从残羹剩饭中寻找滋味。

最后两句“可贵生于少，古来食共噫”感慨笋子的珍贵，自古以来就是难得的美食。诗人借“尚想高将军，五溪无人采”表达了对自然馈赠的珍视，以及对高将军未尝此味的遗憾，暗示了对人与自然和谐相处的向往。

总的来说，这首诗通过丰富的意象和细腻的笔触，既赞美了斑竹笋的美味，又揭示了社会的贫富差距，流露出诗人对美食和生活的独特见解。