深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。
《德远叔坐上赋肴核八首·其八银杏》全文
- 注释
- 深灰：深色的灰烬或火焰。
浅火：浅色的火焰。
略相遭：相互交织或相遇。
小苦：轻微的苦味。
微甘：微微的甜味。
韵最高：味道最优美。
未必：不一定。
鸡头：一种植物果实，形状像鸡头。
鸭脚：比喻平凡无奇的事物。
银杏：一种落叶乔木，果实称为白果。
金桃：象征珍贵或美味的水果。
- 翻译
- 深色与浅色的火焰交织，微妙的味道最为动人。
不一定鸡头果像鸭脚般平凡，银杏和金桃搭配也别有风味。
- 鉴赏
这是一首描绘时令美食与生活情趣的诗句，出自宋代文学家杨万里的《德远叔坐上赋肴核八首》中的第八首“银杏”。诗中通过对比和反差的手法，展示了诗人对味道细微变化的感受和欣赏。
“深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。”这里的“深灰”与“浅火”形象地描述了一种调味过程，可能是烹饪银杏时火候的掌握，既不宜过猛也不应过弱。这种处理使得银杏呈现出独特的小苦而后转为微甘的复杂口感，这种变化被诗人认为是最高境界的味觉体验。
“未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。”这两句则是在强调自然物产的独特之美。不必将鸡头（一种菜肴）与鸭脚进行比较，因为每种食材都有其自有的风味。诗人认为，银杏与金桃一起食用也不妨，它们各自的韵味并存，相辅相成。
整体而言，这首诗通过对食物细腻描写，展现了诗人对生活的小确幸和美好感受，同时也体现了宋代文人对自然、生活的细致观察和审美情趣。
- 作者介绍
-
杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
- 猜你喜欢
留别萧山李廷宣
生平重交谊，意气横九州。
浩荡四方志，湖山远近多遨游。
兹晨来钱塘，岁云暮矣风飕飕。
扁舟乱江涛，访旧假此数日留。
感君一见即倾盖，登堂肃我雅意何绸缪。
贤哉伯仲并温茂，把臂一笑使我明双眸。
雕盘出细脍，小瓮开新篘。
剧谈豪饮终夜不知倦，浮以大白浇我磊块之离愁。
北窗一榻亦潇洒，荷兹礼意诚兼周。
高怀旷度出庸俗，令我感愧欲报嗟无由。
君才亦超越，文綵惊凡流。
皎然明月珠，烂矣珊瑚钩。
行将献阊阖，致身宁许终林丘。
我生年来亦三黜，锐志未肯言包羞。
暂失东隅未为耻，奇功何待桑榆收。
昆吾笑把太行倚，弯弓挂向扶桑头。
丈夫自负贵挺特，谁能与俗同沉浮。
乾坤分内事，慷慨无匹俦。
㗲然孤凤鸣，要令百鸟惭喧啾。
顾君亦可人，吾言誇矣当无尤。
相欢不久会有别，萍蓬踪迹良悠悠。
念君厚矣无所赠，题诗欲比双琳球。
浮生岁月不可待，勉矣德业追前修。
来年我去访春色，望君来共登瀛洲。
《留别萧山李廷宣》【明·孙承恩】生平重交谊，意气横九州。浩荡四方志，湖山远近多遨游。兹晨来钱塘，岁云暮矣风飕飕。扁舟乱江涛，访旧假此数日留。感君一见即倾盖，登堂肃我雅意何绸缪。贤哉伯仲并温茂，把臂一笑使我明双眸。雕盘出细脍，小瓮开新篘。剧谈豪饮终夜不知倦，浮以大白浇我磊块之离愁。北窗一榻亦潇洒，荷兹礼意诚兼周。高怀旷度出庸俗，令我感愧欲报嗟无由。君才亦超越，文綵惊凡流。皎然明月珠，烂矣珊瑚钩。行将献阊阖，致身宁许终林丘。我生年来亦三黜，锐志未肯言包羞。暂失东隅未为耻，奇功何待桑榆收。昆吾笑把太行倚，弯弓挂向扶桑头。丈夫自负贵挺特，谁能与俗同沉浮。乾坤分内事，慷慨无匹俦。㗲然孤凤鸣，要令百鸟惭喧啾。顾君亦可人，吾言誇矣当无尤。相欢不久会有别，萍蓬踪迹良悠悠。念君厚矣无所赠，题诗欲比双琳球。浮生岁月不可待，勉矣德业追前修。来年我去访春色，望君来共登瀛洲。
https://www.xiaoshiju.com/shici/34767c6ce14eab78109.html
读石江中丞因成堂记赋二十四韵
海宇开熙运，旬宣属老臣。
赋才元杰出，为政必殊伦。
巳见吁谟密，兼承大制新。
图回方恳恳，敷绎故谆谆。
宏议宗谟训，高词轶汉秦。
岂惟书力役，实以寓经纶。
轲籍称平政，羲经纪劳民。
务三知体要，画一示规循。
总总言都异，肫肫意独真。
持衡应比石，察隐动如神。
疏涤源无滞，调停理故因。
欲将苏槁朽，咸与沐阳春。
且识心多瘁，毋云力易陈。
乾坤方鞅掌，时事重艰辛。
杼轴民财困，东南国赋频。
储胥资妙算，怀保藉深仁。
周悉忧民念，勤渠报主身。
会看功日峻，终拟道全伸。
天为生贤佐，时方仰大钧。
愿言依衮扆，跂足上星辰。
久矣钦明德，艰哉踵后尘。
具瞻方赫赫，雅度但恂恂。
末俗堪谁语，迂衷窃自珍。
祗将言作颂，敢谓业相亲。
《读石江中丞因成堂记赋二十四韵》【明·孙承恩】海宇开熙运，旬宣属老臣。赋才元杰出，为政必殊伦。巳见吁谟密，兼承大制新。图回方恳恳，敷绎故谆谆。宏议宗谟训，高词轶汉秦。岂惟书力役，实以寓经纶。轲籍称平政，羲经纪劳民。务三知体要，画一示规循。总总言都异，肫肫意独真。持衡应比石，察隐动如神。疏涤源无滞，调停理故因。欲将苏槁朽，咸与沐阳春。且识心多瘁，毋云力易陈。乾坤方鞅掌，时事重艰辛。杼轴民财困，东南国赋频。储胥资妙算，怀保藉深仁。周悉忧民念，勤渠报主身。会看功日峻，终拟道全伸。天为生贤佐，时方仰大钧。愿言依衮扆，跂足上星辰。久矣钦明德，艰哉踵后尘。具瞻方赫赫，雅度但恂恂。末俗堪谁语，迂衷窃自珍。祗将言作颂，敢谓业相亲。
https://www.xiaoshiju.com/shici/32067c6ce14ebf00227.html