斗笠（dǒu lì）的意思：指遮阳避雨的斗笠，比喻能够提供保护或庇护的力量。

蹲鸱（dūn chī）的意思：形容人长时间地坐在一个地方，不愿意离开。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

沟塍（gōu chéng）的意思：指沟渠和田垄。比喻平凡的事物或平凡的人。

山家（shān jiā）的意思：山家是指山中的人家，比喻生活在山区的人家。

煨芋（wēi yù）的意思：指处理事物时要耐心细致，不能急躁。

吟客（yín kè）的意思：指擅长吟诗作赋的人，也指以吟诗作赋为业的人。

鱼灯（yú dēng）的意思：指心灵手巧，善于创造和发明的人。

韵事（yùn shì）的意思：指与诗词、音韵有关的事情，也可以用来形容有关文学艺术的事物。

再熟（zài shú）的意思：形容非常熟悉或再熟悉不过了。

柘火（zhè huǒ）的意思：指心情烦躁，焦虑不安。

这首诗描绘了在山间农家以土炉煨煮芋头的温馨场景，充满了生活的情趣与自然的韵味。

首句“煨芋何风味”，以疑问的形式引出主题，让人对芋头的美味充满期待。接着，“山家带土蒸”一句，点明了芋头的烹饪方式和环境，山野的气息扑面而来，让人仿佛能闻到那股独特的土香。

“香来烧柘火，剥向捕鱼灯”两句，进一步展现了烹饪过程中的细节。烧柘火，即用柘木生火，捕鱼灯则可能是用来照明或装饰，这样的场景既实用又富有诗意，增添了生活的趣味性。

“韵事供吟客，清斋似懒僧”两句，将煨芋这一日常小事提升到了艺术的高度，不仅满足了味觉上的享受，也成为了文人墨客吟咏的对象，与清修的僧侣生活相媲美，体现了生活的雅致与精神的追求。

最后，“蹲鸱如再熟，斗笠过沟塍”两句，以蹲鸱（芋头）的再次成熟为喻，表达了对美好生活的向往和对自然的热爱。斗笠过沟塍，形象地描绘了农人在田间劳作的场景，充满了田园牧歌式的宁静与和谐。

整首诗通过细腻的笔触，展现了农家生活的质朴与美好，以及诗人对这种生活的欣赏与赞美，是一幅生动的生活画卷。