长腰（cháng yāo）的意思：指人或物的状态或形态改变，变得更加强壮、有力。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

郊原（jiāo yuán）的意思：指郊外的原野，比喻远离尘嚣，环境幽静。

日月（rì yuè）的意思：指时间的长久或长远，也可表示情感的深厚或事物的永恒。

晚饭（wǎn fàn）的意思：晚饭是指在晚上吃的一餐饭食。

王孙（wáng sūn）的意思：指王子和公子，也用来形容家族显贵的后代。

醯鸡（xī jī）的意思：形容人或物品的外表华丽而内里却空虚、不值得珍视。

徙倚（xǐ yǐ）的意思：倚靠、依赖。

一枝（yī zhī）的意思：指独一无二的、与众不同的一支。

枝栖（zhī qī）的意思：指鸟类停歇在树枝上休息，比喻临时寄身或依附于某个地方。

作一（zuò yī）的意思：指做某种事情或从事某种职业，全力以赴，不分昼夜地努力。

长腰米（cháng yāo mǐ）的意思：指人长时间久坐不动，导致身体肥胖、腰围增加。

王孙草（wáng sūn cǎo）的意思：指自以为了不起的人，自命不凡的人。

一枝栖（yī zhī qī）的意思：指只有一支枝叶的树，比喻孤单、孤立无援。

这首诗描绘了一位诗人独居水轩的生活场景与心境。首句“水轩如笠大，聊作一枝栖”以形象的比喻，将水轩比作大笠，表达了居住环境的简陋与诗人自得其乐的心态。接着，“晚饭长腰米，朝盘短股齑”两句，通过日常饮食的描写，展现了生活的朴素与平凡，同时也流露出对食物的珍惜之情。

“江湖双短鬓，日月两醯鸡”则进一步深化了诗人的自我形象，将自己比作漂泊江湖的游子，鬓发已白，岁月匆匆，如同日月交替，表达了时光流逝、人生易老的感慨。最后，“徙倚郊原望，王孙草又迷”一句，诗人站在郊原之上，眺望远方，却因草色迷离而感到迷茫，既是对自然景色的描绘，也是内心情感的投射，透露出一种淡淡的忧郁与对未来的不确定感。

整体而言，这首诗以日常生活为背景，通过细腻的笔触和丰富的意象，展现了诗人独特的生活态度和深邃的情感世界，具有较强的艺术感染力。