《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》全文
- 诗文中出现的词语含义
-
菜羹（cài gēng）的意思：指平凡、简单的事物或饭菜，比喻平凡的人或事物。
翠茸（cuì róng）的意思：形容嫩绿的植物，也比喻美好的景色或充满生机的样子。
何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。
祸首（huò shǒu）的意思：指引起祸患的主要原因或罪魁祸首。
脍炙（kuài zhì）的意思：形容文章或音乐深受人们喜爱，广为流传。
人间（rén jiān）的意思：人间指的是人类所在的世界，也可以指人世间的事物、人情世故。
属厌（shǔ yàn）的意思：对某人或某事感到厌烦，不满或厌恶。
天上（tiān shàng）的意思：形容非常美好的境地或事物。
土膏（tǔ gāo）的意思：指土地肥沃，适宜农作物生长。
熊蹯（xióng fán）的意思：指熊掌，比喻权势、财富等重要的东西。
雨露（yǔ lù）的意思：雨露是指雨水和露水，比喻对人民的关怀、帮助和恩惠。
玉色（yù sè）的意思：形容美丽、光洁如玉的颜色。
云子（yún zǐ）的意思：云子是指云朵在天空中飘动的样子。在成语中，云子常常用来比喻人的心思或行动不定，变化多端。
- 注释
- 云子：形容质地细腻如云母的食材。
玉色鲜：像玉石般鲜艳的色彩。
脍炙：指切得很薄的肉片，比喻美食。
酥陀：可能指酥油或类似甜点。
土膏：肥沃的土地所滋养的精华。
雨露：自然界的水分，象征滋养。
酱豉：酱油和豆豉，常用的调料。
醯盐：醋和盐，调味品。
茹毛祸首：原始社会的人类，以生食为食。
雍巫：古代传说中的美食部落或人物。
熊蹯：熊的脚掌，古代视为珍贵食材。
- 翻译
- 云子般的香抄色泽鲜明，新鲜的蔬菜汤里有翠绿的细丝。
人间的美味佳肴中没有这种味道，恐怕连天上的酥酪也比不上它的甘甜。
全是大地精华蕴含雨露，无需添加酱料和醋来调味。
茹毛饮血的原始生活已成过去，即使是熊掌这样的珍馐，也无法满足这贪吃者的欲望。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人在患病期间，对于清淡食物的享受和赞美。"云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤"两句形容的是茹菜羹（一種用豆腐和蔬菜做成的小吃）的色泽如玉，散发着清新的香气，呈现出细腻的质感。这里不仅描写了食物的美观，更通过“云子”、“玉色鲜”等词语传达了一种高雅脱俗的意境。
"人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜"表明诗人认为这种清淡之味，甚至超过了人间珍馐和天上的美食。这里借“脍炙”（古代一种烹调方法）和“酥陀”（佛教中的天界美食）来强调茹菜羹的独特风味。
"浑是土膏含雨露，何须酱豉与醯盐"则表达了诗人认为这种清淡之物，不需要任何调料，它本身就蕴含着大自然的滋味，如同泥土中蕴藏的甘露。这里通过“浑是”、“土膏”等字眼，形象地描绘出食物的天然与纯净。
最后两句"茹毛祸首雍巫出，馋到熊蹯未属厌"则写出了诗人在品尝这道菜肴时，那种难以言表的满足和享受。这里“茹毛”指的是茹菜羹的细腻，“祸首”、“雍巫出”形容食物的美味；而"馋到熊蹯未属厌"则用了夸张的手法，表达即便是对食物最为挑剔的人，也会因这道菜而感到满足，不会有丝毫的厌倦之感。
整首诗通过对比和夸张等修辞手法，将诗人对于清淡饮食的喜爱和赞美，表达得淋漓尽致。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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