寸丹（cùn dān）的意思：形容人的脸色红润。

广坐（guǎng zuò）的意思：指坐得宽敞舒适，也指坐得久、坐得稳固。

和羹（hé gēng）的意思：将不同的事物或意见融合在一起，达到和谐共处的状态。

怀恩（huái ēn）的意思：怀恩指怀着对别人的恩德感激之情。

稽首（qǐ shǒu）的意思：低头行礼，表示恭敬或敬意。

金门（jīn mén）的意思：指权力、财富等非常重要的门槛或关口。

两阶（liǎng jiē）的意思：指程度、等级、地位等相差甚远。

梅风（méi fēng）的意思：梅风是指梅花飘落的风景，用来形容冷冽而寂静的冬天。

明圣（míng shèng）的意思：明智而圣洁的品质或行为。

千官（qiān guān）的意思：指官员众多，数量庞大。

岁金（suì jīn）的意思：岁月流逝，时间如金。

五夜（wǔ yè）的意思：连续五个晚上。

细菜（xì cài）的意思：指琐碎的小事物或琐碎的小事情。

献岁（xiàn suì）的意思：指向上级或长辈祝贺新年或寿辰。

一饭（yī fàn）的意思：指一顿饭，表示简单的食物或者一餐饭的能力。

一寸（yī cùn）的意思：指极短的距离或极小的程度。

张筵（zhāng yán）的意思：指盛大的宴会或庆祝活动。

一寸丹（yī cùn dān）的意思：形容人的脸色红润、健康。

这首诗描绘了明代立春日朝廷赐宴的盛况，洋溢着浓厚的皇家气派与和谐氛围。首句“献岁金门簇仗寒”以“金门”象征皇宫，通过“簇仗寒”描绘出新年之际宫廷的庄严与肃穆。接着，“朝回酺宴奉清驩”描述了大臣们在完成朝会后参加的欢庆宴会，宴会气氛融洽愉悦。

“梅风暗入和羹鼎，柳日晴含细菜盘”两句运用自然景象来隐喻政治与社会的和谐。梅花的香气悄悄地融入了烹饪的食材之中，象征着国家政策与民众生活的和谐共融；而晴朗的柳日则映照在精致的菜肴上，寓意着百姓生活富足、祥和。

“五夜张筵联广坐，两阶稽首列千官”描绘了宴会的规模宏大，从夜晚延续到清晨，众多官员齐聚一堂，场面壮观。这不仅体现了皇帝对臣民的恩宠，也展示了明朝时期君臣关系的和谐与尊崇。

最后，“鹓行廿载逢明圣，一饭怀恩一寸丹”表达了诗人对明圣（即明成祖朱棣）的感激之情。鹓鸟是古代传说中的瑞鸟，常用来比喻忠臣，此处借指自己及同僚。诗人感慨于能在明圣治下任职二十载，深感荣幸，并表示对皇帝的感激之情如同丹心一般赤诚。

整体而言，这首诗通过对立春日赐宴场景的细腻描绘，展现了明代宫廷文化的繁荣与和谐，以及臣子对君主的忠诚与感恩之情。