冰心（bīng xīn）的意思：指人的心地纯洁、高尚，不受外界诱惑和干扰。

帝命（dì mìng）的意思：指皇帝的命令或旨意，也可指上天的旨意。

方将（fāng jiāng）的意思：指将要成为某种角色或担任某种职责的人。

风气（fēng qì）的意思：指社会上形成的一种风尚、风貌，代表一定的社会风尚和价值观念。

蛮落（mán luò）的意思：形容态度粗暴、行为粗鲁，不讲礼貌和规矩。

南州（nán zhōu）的意思：南方的州府，指南国或南方地区。

人烟（rén yān）的意思：指人口众多、繁华的地方。

三江（sān jiāng）的意思：指长江、黄河和黑龙江，代表我国最大的三条河流。也用来形容地理位置重要、水系繁盛的地区。

五岭（wǔ lǐng）的意思：指中国境内的五大山脉，也用来形容山岭重叠、连绵不绝的景象。

炎方（yán fāng）的意思：炎方是指火热的地方，也可引申为形势严峻、局势火爆的地方。

饮冰（yǐn bīng）的意思：指忍受艰苦、吃苦耐劳的精神品质。

越客（yuè kè）的意思：指超越常规、突破限制的人或事物。

这首明代蔡汝楠的《送陈郎中出守广州》表达了诗人对友人陈郎中即将前往岭南任职的深深眷恋与祝愿。首句“恋别南州守”直接点题，流露出诗人对友人的离别之情，对南州（可能指广州）的依依不舍。次句“聊为越客吟”，以客居之情感怀，寓含了对友人此行的关切和期待。

“三江看雁尽，五岭入云深”描绘了广州周围的壮丽景色，雁群渐行渐远直至消失在三江尽头，而友人将要穿越的五岭则显得高峻入云，暗示了路途的遥远与艰辛。这两句寓情于景，富有画面感。

“风气通蛮落，人烟接海阴”进一步描绘了广州特殊的地理位置，气候与文化交融，边陲之地的人烟与大海相连，展现出广州的异域风情和广阔天地。

最后两句“炎方将帝命，并切饮冰心”表达了对陈郎中的勉励，希望他在炎热的南方地区执行皇命时，能保持一颗如冰般清正廉洁的心，寓意着对友人高尚品德的期许。

整体来看，这首诗情感真挚，既有送别的惆怅，又有对友人的鼓励，展现了诗人深厚的情感底蕴和对友人出守边疆的敬意。