不是（bú shì）的意思：表示否定、不属实或不符合实际

出门（chū mén）的意思：离开家门，外出

孤舟（gū zhōu）的意思：指一个人孤独无助、处境艰难，如同独自乘坐一只小船在汹涌的大海中航行。

何所（hé suǒ）的意思：指不知道在何处或不知道如何处理问题或情况。

酒家（jiǔ jiā）的意思：指酒店或酒楼，也可指酒馆或酒坊。

兰省（lán shěng）的意思：指人的思想、品行高尚纯洁，不受外界的诱惑和腐蚀。

炉灰（lú huī）的意思：指炉灶上的灰烬，比喻已经熄灭或没有用处的东西。

烹茶（pēng chá）的意思：烹茶是指煮茶，也用来形容对待事物细致入微，认真细心。

去路（qù lù）的意思：指前途或出路被堵塞，无法继续前进。

山阴（shān yīn）的意思：山的背阴面，指被遮蔽或被忽视的地方。

所适（suǒ shì）的意思：适合于特定的条件或环境。

应须（yìng xū）的意思：应该，必须

这首诗描绘了一种闲适的生活状态和对自然美景的细腻感受。"出门何所适，门外雪如花"表达了诗人在冬日出门时对周围环境的观察，雪花纷飞，宛如盛开的花朵，营造了一种静谧而美好的景象。

"不是居兰省，应须在酒家"则是说这并非居住在兰省之地，而是在一家酒馆中。这里的环境让人感到温馨和安逸，是个适合饮酒畅谈的地方。

接下来的两句"炉灰香爆栗，庭叶碎烹茶"更进一步描绘了这种氛围。炉火烧得正旺，爆出栗子的香味，而庭院中的落叶在煮茶时也散发出淡雅的香气。这两种香味交织在一起，使人感到一种生活上的满足和愉悦。

"欲访山阴戴，孤舟去路赊"表达了诗人对友人的思念与探访之意。山阴指的是山阴县，即今天的济宁市兖州区，而戴则可能是当地的一位名士或朋友。诗人希望能够乘坐一叶孤舟，沿着蜿蜒的小路去拜访这位友人。

总体而言，这首诗通过对自然景物和生活细节的精致描写，展现了诗人对于平淡生活的享受和对朋友情谊的珍视。