不能（bù néng）的意思：表示不行、不可以、无法等意思，强调做某事的限制或禁止。

春雨（chūn yǔ）的意思：春天的雨水。比喻对人们的生活起到滋润作用的事物。

东坡（dōng pō）的意思：指杜甫和苏轼这两位唐宋文学家，也泛指文学才子、文化名人。

断酒（duàn jiǔ）的意思：指戒除酒瘾，停止饮酒。

翻海（fān hǎi）的意思：翻越大海，比喻克服困难，战胜艰险。

分甘（fēn gān）的意思：指共同分担艰苦或困难。

郭索（guō suǒ）的意思：形容物品、财物被人索取而失去。

海上（hǎi shàng）的意思：指在海上，常用来形容船只在海上航行。

河豚（hé tún）的意思：形容人或事物表面平静，内心却充满危险或矛盾。

荔子（lì zǐ）的意思：指人才。

令人（lìng rén）的意思：引起人们某种情感或感受的动作或事物

名字（míng zì）的意思：指人的姓名，也可以指事物的名称。

媲美（pì měi）的意思：相当于、可以与之相比

下箸（xià zhù）的意思：放下筷子，指吃完饭或停止用餐。

玄胎（xuán tāi）的意思：指深奥的道理或玄妙的秘密。

异味（yì wèi）的意思：指与常态不同的气味。

知名（zhī míng）的意思：广为人知，名声大。

这首诗由明代诗人李本所作，名为《谢戴江父惠江瑶柱》。诗中以细腻的笔触描绘了对江瑶柱这一珍馐的赞美与感激之情。

首句“异味分甘及病饕”，诗人以“病饕”自喻，表达了自己在病中仍能品尝到美味佳肴的欣喜之情。接着，“令人断酒不能牢”一句，通过对比，强调了这珍馐的美味足以让人暂时忘却饮酒的欲望，展现出其独特的魅力。

“玄胎剖出云閒月，细壳熬翻海上涛”两句，运用了生动的比喻，将江瑶柱比作剖开后如云间明月般的珍贵之物，其外壳在烹饪过程中翻滚如海上的波涛，形象地描绘了其制作过程的精妙与复杂。

“春雨河豚忘下箸，晓霜郭索罢持螯”则通过对比，进一步强调了江瑶柱的美味，即使在食用河豚这样同样美味的食材时，也难以抵挡其诱惑，而在面对郭索（一种蟹）时，也因江瑶柱的存在而不再选择。这种强烈的对比，突出了江瑶柱在美食中的独特地位。

最后，“东坡尚未知名字，媲美空将荔子褒”一句，借用了苏轼未能品尝到江瑶柱这一事实，来表达对其美味的赞誉，同时将江瑶柱与荔枝相提并论，进一步提升了其在美食界的地位。

整首诗通过对江瑶柱的细致描绘和高度评价，不仅展现了其作为珍馐的独特魅力，也体现了诗人对美食的热爱与追求。