长沙（cháng shā）的意思：指人的性情坚定不移，不易改变。

处处（chǔ chù）的意思：处处意指“到处、各处”，表示某事物或某种情况在各个地方都存在或普遍存在。

帝子（dì zǐ）的意思：帝王的儿子，也用来形容非常宠爱的儿子。

二月（èr yuè）的意思：形容春天来临，气候逐渐转暖。

风樯（fēng qiáng）的意思：指船上的风向标，比喻事物的变化和发展的动态。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

旧知（jiù zhī）的意思：旧时的熟人或旧日的朋友。

青草（qīng cǎo）的意思：指年轻人或者未经世事的人。

三湘（sān xiāng）的意思：指湖南、湖北、湖南三个省份的地域或人民。

王城（wáng chéng）的意思：指帝王所居住和统治的城池，也泛指权力中心。

雪浪（xuě làng）的意思：形容大雪飞舞的景象，也比喻大雪纷飞。

知名（zhī míng）的意思：广为人知，名声大。

这首元代诗人李材的《泊舟湘岸》描绘了诗人停泊在湘江岸边时所见的景色与感受，充满了对自然美景的赞叹和对历史文化的追思。

首句“长沙今在眼，青草旧知名”，点明地点为长沙，青草象征着历史的痕迹，既表达了对长沙这一古老城市的敬意，也暗示了诗人对这片土地上历史文化的深厚情感。

接着，“二月风樯疾，三湘雪浪平”描绘了春天二月里湘江上的景象。风帆快速移动，江面波澜不惊，展现出一幅宁静而又生机勃勃的画面。这里的“疾”字不仅形容风力之大，也暗示了诗人内心的急切与期待，或许是对未知旅程的好奇，或是对即将展开的新生活的憧憬。

“藤深帝子庙，花发定王城”则将视线转向了历史的深处。帝子庙和定王城是古代长沙的重要地标，诗人通过这两处历史遗迹，表达了对过往岁月的怀念和对文化传统的尊重。藤蔓深深覆盖的庙宇，繁花盛开的王城，既是自然之美，也是人文之美的体现。

最后，“暮舣江南岸，啼鹃处处声”描绘了一幅日落时分的静谧画面。船停靠在江南的岸边，远处不时传来杜鹃鸟的啼鸣。这不仅是对自然景观的细腻描绘，也是对诗人内心情感的投射。黄昏时刻的宁静与鸟鸣的悠扬，营造出一种淡淡的忧伤与感慨，让人感受到时间的流逝和生命的短暂。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触展现了诗人对自然风光的赞美、对历史文化的追忆以及对生命哲理的思考，是一首富有意境和情感深度的作品。