白水（bái shuǐ）的意思：指没有任何杂质或添加物的纯净水，也比喻纯洁无暇的品质或人。

成心（chéng xīn）的意思：故意、刻意地做某事

大官（dà guān）的意思：指高官、重要的官职。

多时（duō shí）的意思：指时间长久、时光流转。

娇儿（jiāo ér）的意思：形容某人娇柔可爱，容易受到宠爱。

劫火（jié huǒ）的意思：指火灾、灾难。比喻危险、困境或灾祸。

老妇（lǎo fù）的意思：指年老的妇女，也可用于比喻某些事物的老旧、陈旧。

黎庶（lí shù）的意思：指广大的人民群众，也指社会中普通人的生活状况。

粱肉（liáng ròu）的意思：形容富裕、安逸。

每日（měi rì）的意思：每天

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

时劫（shí jié）的意思：指时代的变迁或社会的动荡。

细论（xì lùn）的意思：详细讨论或分析。

凶年（xiōng nián）的意思：指年景不好，灾害频发的年份。

庾廪（yǔ lǐn）的意思：庾廪是一个四字成语，指的是府库或国库。它的含义可以引申为财富充足、富裕的象征。

作成（zuò chéng）的意思：指完成某项任务或事情，使之成为现实。

这首明代邓雅的《甲午岁饥民间采薇代粟》描绘了明朝甲午年间因饥荒而发生的民生疾苦。诗中通过庾廪被劫火焚烧，百姓以薇菜充饥的场景，展现了社会的动荡和人民生活的艰难。"青山晓斸云垂担"形象地刻画出清晨人们肩扛锄头在山间挖掘薇菜的画面，"白水宵澄月映盆"则描绘了夜晚妇女们清洗薇菜的清冷情景。

诗人对老妇人精心制作薇菜的怜悯以及幼子伸手求食的描写，流露出深深的同情和对社会不公的感慨。对比之下，"大官每日餍粱肉"一句揭示了权贵阶层的奢侈生活，与贫民百姓的困苦形成鲜明对比，表达了诗人对于社会贫富悬殊的批判和对底层民众苦难的深深忧虑。

整首诗语言质朴，情感深沉，通过日常生活细节揭示了社会现实，具有强烈的现实主义色彩。