《次韵烹茶四首·其三》全文
- 诗文中出现的词语含义
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百草（bǎi cǎo）的意思：指各种各样的草药，也泛指各种各样的植物。
不但（bù dàn）的意思：表示不仅仅如此，除了某种情况之外，还有其他情况。
嗤点（chī diǎn）的意思：形容嘲笑、讥讽或不屑一顾的态度。
春风（chūn fēng）的意思：形容人在顺利、得意的时候的心情愉快。
古法（gǔ fǎ）的意思：古代的方法或制度。
绛缕（jiàng lǚ）的意思：指线头错综复杂，难以理清的样子。
今人（jīn rén）的意思：指现在的人，也可指当代人。
蠲烦（juān fán）的意思：消除烦恼，解除困扰
前人（qián rén）的意思：前人努力奋斗，后人享受成果。比喻前人的努力为后人创造了良好的条件。
玉尘（yù chén）的意思：形容非常珍贵而又轻盈如尘的物品或事物。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人傅察的《次韵烹茶四首(其三)》，主要描绘了品茶带来的清新感受和对传统制茶技艺的赞赏。首句“不但蠲烦起醉仙”，形象地表达了茶能消除疲劳、提神醒脑的效果，犹如仙丹一般。接着，“能令古莽失多眠”进一步强调了茶的醒脑作用，连沉睡的大地也为之振奋。
“春风乍拂千岩上，晓雨初沾百草前”两句，通过自然景象烘托出品茶时的宁静与清新，仿佛春风拂过山岩，晨雨滋润花草，为品茗增添了诗意。诗人细致地描绘了煮茶的过程：“绛缕缝囊包紫璧，玉尘凝碗照清烟”，这里以“绛缕”缝制的茶囊盛放珍贵的茶叶，而煮茶后的茶沫如玉尘般细腻，映照在清烟中，画面雅致。
最后两句“今人嗤点前人拙，未肯须依古法煎”，表达了对现代人轻视传统制茶技艺的态度，认为他们虽然嘲笑古人方法看似笨拙，但并未真正领悟到依照古法煎茶的精髓。这体现了诗人对于传统工艺的尊重和对茶道文化的深沉思考。
整体来看，这首诗不仅描绘了品茶的愉悦，也寓含了对传统文化的坚守与传承。
- 作者介绍
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傅察
傅察（1089—1126）字公晦，孟洲济源（今属河南）人，北宋中书侍郎傅尧俞重孙。端重有操，为文温丽，遇事若无所可否，非其意萃然不可犯。徽宗崇宁五年（1106）进士，蔡京欲妻以女，拒弗答。曾任青州司法参军、永平、淄川丞，太常博士，兵部、吏部员外郎。宣和七年（1125）冬，接伴金国贺正旦使，道逢金太子斡离不，令下拜，抗辩不屈而死，谥忠肃。事迹见《宋史·忠义本传》。朝代：宋
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