不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

沉香（chén xiāng）的意思：沉香是指沉浸在香味中，形容人或物散发出浓郁的香气。

春风（chūn fēng）的意思：形容人在顺利、得意的时候的心情愉快。

酒肆（jiǔ sì）的意思：指酒馆、酒店等售卖酒类的场所。

落魄（luò pò）的意思：形容生活困顿、境况不佳。

牡丹（mǔ dān）的意思：比喻人才、美女等在某种环境下得以展露才华或美貌。

山颓（shān tuí）的意思：山崩塌倒，形容山势崩塌或倒塌的样子。

香亭（xiāng tíng）的意思：香亭是指香气四溢的亭子，比喻品德高尚、才华出众的人。

玉山（yù shān）的意思：指非常高大、雄伟的山峰。

中官（zhōng guān）的意思：指在官场上位高权重的官员。

玉山颓（yù shān tuí）的意思：指高山崩塌，形容局势或事物的突然崩溃或衰败。

这首诗描绘了李白醉酒归家的情景，充满了浪漫与豪放的气息。"春风醉袖玉山颓"，春风轻拂，仿佛将李白的衣袖都染上了醉意，而"玉山颓"则形象地描绘出李白因饮酒过度而显得有些摇摇欲坠的状态。"落魄长安酒肆回"，点明了地点和背景，长安的酒肆是古代文人墨客常去之地，此处用“落魄”一词，既表现了李白当时的处境，也暗示了他的才华横溢与不拘小节。

接下来的两句"忙煞中官寻不得，沉香亭北牡丹开"，进一步展现了李白醉酒后的状态以及他与宫廷之间的微妙关系。"中官"指的是宫中的官员，这里通过他们忙碌寻找李白的情节，侧面反映了李白在当时社会中的影响力和独特魅力。而"沉香亭北牡丹开"则是以自然界的美好景象作为背景，象征着即使在最平凡的生活中也能找到美的瞬间，同时也暗含了对李白才情的赞美。

整体来看，这首诗通过生动的场景描写和细腻的情感刻画，展现了李白独特的个性和他在艺术与生活中的自由洒脱，是一幅生动的李白醉归图。