风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

干粮（gān liáng）的意思：指在旅途中所需的食物，也泛指备用的食物。

候火（hòu huǒ）的意思：等待火候完备或者合适的时机

回甘（huí gān）的意思：形容经历艰辛或苦涩后，最终获得甜美的滋味。

郊原（jiāo yuán）的意思：指郊外的原野，比喻远离尘嚣，环境幽静。

近日（jìn rì）的意思：最近的几天或最近的一段时间

韭花（jiǔ huā）的意思：比喻人们互相勾结，串通一气，共同图谋不轨。

偶然（ǒu rán）的意思：偶然指的是不经意间发生的、不可预测的事情。

祈雨（qí yǔ）的意思：祈求天降雨水，希望能够获得雨水以滋润土地。

山苗（shān miáo）的意思：指山中的幼苗，比喻刚刚开始发展或者刚刚形成的事物。

煨芋（wēi yù）的意思：指处理事物时要耐心细致，不能急躁。

沉李浮瓜（chén lǐ fú guā）的意思：比喻重要的事物被忽视，而无关紧要的事物却受到重视。

这首诗《薯脯》由清代诗人刘绎所作，通过细腻的笔触描绘了对薯脯这一美食的喜爱与赞美。

首句“沉李浮瓜暑退初”，以夏日消暑的水果李子和西瓜来比喻，暗示季节的变化，暑气渐退，引出下文对美味薯脯的描述。接着，“偶然帖展韭花书”一句，以“帖展”形容品尝薯脯时的愉悦心情，将薯脯与韭花书（一种书法作品）相提并论，突出了其美味与高雅的结合。

“别饶风味殊煨芋，却有干粮是熟薯。”这两句对比了薯脯与煨芋，强调了薯脯独特的风味，同时将薯脯比作干粮，暗示其便于携带，适合旅途或日常食用，体现了其实用性和美味性。

“候火好从丹转后，回甘妙在黑甜余。”这里运用了烹饪中的技巧，以“候火”、“丹转”等词语，形象地描绘了制作薯脯的过程，同时也表达了品尝后的回味无穷，甘甜悠长。

最后，“郊原近日方祈雨，为问山苗叶已舒。”诗人借景抒情，以近来郊原祈雨的情景，表达了对自然界的关注，同时也寄托了对丰收的期待。这里的“山苗叶已舒”既是对自然景象的描绘，也暗含了对薯苗生长良好、丰收有望的美好祝愿。

整体而言，这首诗通过对薯脯的细腻描写，不仅展现了其独特的风味和食用价值，还融入了季节变化、自然景观以及对生活的美好祝愿，体现了诗人对美食文化的深刻理解和情感寄托。