版谒（bǎn yè）的意思：指拜访时恭敬有礼，言辞恳切，态度虔诚。

多时（duō shí）的意思：指时间长久、时光流转。

归山（guī shān）的意思：归还山林，指归隐山野，远离尘嚣。

江海（jiāng hǎi）的意思：指江河和海洋，也泛指辽阔的水域。

金盘（jīn pán）的意思：形容非常珍贵或重要的东西。

轻红（qīng hóng）的意思：形容脸色红润而轻盈的样子。

食指（shí zhǐ）的意思：指手中最重要的一根指头，也指最喜欢的或最想要的事物。

诗脾（shī pí）的意思：指人内心深处对于诗词的热爱和追求。

闲来（xián lái）的意思：指无所事事，没有事情可做。

玉版（yù bǎn）的意思：指古代制作文书的用具，比喻文章或书籍的内容高雅、精美。

滞留（zhì liú）的意思：停留在某个地方，无法离开或继续前进。

种树（zhòng shù）的意思：比喻人或事物一旦有了一定的声望或影响力，就容易引来麻烦和攻击。

尊师（zūn shī）的意思：尊敬师傅，尊重教师。

这首诗表达了诗人对荔枝的喜爱以及与友人共享美食的愉悦之情。首联“恨无玉版谒尊师，常笑金盘荐穆之”中，“玉版”和“金盘”都用来形容盛放食物的器具，这里以“无玉版”和“笑金盘”表达对荔枝的珍视与喜爱。“尊师”和“穆之”则是对食物的尊敬与赞美，通过对比，突出了荔枝的珍贵与美味。

颔联“但劈轻红摇食指，还浮大白沁诗脾”描绘了品尝荔枝的情景。诗人用“劈轻红”形象地描述了打开荔枝的动作，而“摇食指”则生动地表现了对美食的渴望。接下来的“浮大白”指的是饮酒，这里的“大白”即大杯，诗人一边品尝荔枝，一边饮酒，享受着美食带来的乐趣，同时也激发了诗人的创作灵感，使诗脾（诗人的创作情绪）得到了滋润。

颈联“闲来种树能通术，果欲归山岂待赀”表达了诗人对自然生活的向往。诗人提到自己在闲暇时种植树木，这不仅体现了他对自然的热爱，也暗示了他希望通过自给自足的生活方式达到归隐山林的理想状态。这里的“术”可能指的是种植技术或生活技能，而“归山岂待赀”则表明了诗人并不需要大量的财富就能实现自己的理想生活。

尾联“信是南游专为口，滞留江海已多时”点明了诗人南游的原因是为了品尝美食，并且暗示了他已经在此地停留了相当长的时间。这一句既是对前文内容的总结，也透露出诗人对当前生活状态的满足与享受。

整体来看，这首诗通过细腻的描写，展现了诗人对美食的热爱、对自然生活的向往以及对当前生活的满足感，语言流畅，情感真挚，富有生活气息。