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《食十月蕈》全文
宋 / 汪藻   形式: 古风  押[元]韵

佳蕈出何许南山白云根。

畦丁云采,遍以脱叶翻。

戢戢寸玉嫩,累累万钉繁。

中涵烟霞气,外绝沙土痕。

下箸隽永加餐亦平温。

伊昔公子鲜肥厌羔豚。

争啖肉菌美,共品天花尊。

居然珍产,以远莫见论

生令五鼎味,但饱三家村。

伊余少所嗜,头白归故园

日获甘脆享,人言老饕存。

栮脯固已陋,竹枯何足言。

从今大嚼处,不复思屠门

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诗文中出现的词语含义

白云(bái yún)的意思:指白色的云彩,比喻轻松、自由自在的心情。

从今(cóng jīn)的意思:从今以后;从现在开始。

大嚼(dà jué)的意思:形容吃东西时咬得很大力,也可以形容言辞激烈或口才了得。

鼎味(dǐng wèi)的意思:指美味可口的食物,也可用来形容某种事物的品质或价值非常高。

复思(fù sī)的意思:重新思考,再次考虑

甘脆(gān cuì)的意思:形容食物口感鲜美、脆爽。

公子(gōng zǐ)的意思:公子指的是贵族或富人的儿子,也可以用来形容年轻有为、风度翩翩、举止优雅的男子。

故园(gù yuán)的意思:指故乡或家乡。

贵公(guì gōng)的意思:指高贵的人或地位尊贵的人。

何足(hé zú)的意思:不值得一提,不值得一提的事物

何许(hé xǔ)的意思:何种、什么样的

戢戢(jí jí)的意思:形容人的神情严肃,不敢有丝毫轻慢。

居然(jū rán)的意思:表示事情出乎意料、超乎想象,常常带有一定的惊讶、不可思议的意味。

加餐(jiā cān)的意思:指在正常的饮食时间之外额外增加一顿饭或食物。

见论(jiàn lùn)的意思:见解或意见相左,互相辩论。

隽永(juàn yǒng)的意思:形容美好的事物持久而不朽

老饕(lǎo tāo)的意思:指对美食非常讲究,有一定见识和品味的人。

累累(lěi lěi)的意思:形容数量多到不可胜数或积累到极大的程度。

南山(nán shān)的意思:指的是南方的山,也可泛指高山。

畦丁(qí dīng)的意思:指农田中划定的一块块小地块,比喻人的职责、工作范围或社会地位。

人言(rén yán)的意思:指别人的言论、议论。

三家(sān jiā)的意思:指三个家族、三个势力或三个团体。

沙土(shā tǔ)的意思:指砂土或沙土,也用来比喻平凡、庸俗、没有特色的事物或人。

天花(tiān huā)的意思:形容言辞夸大,夸张不实。

屠门(tú mén)的意思:指屠杀、屠宰家门口的事情。比喻家族灭亡或丧失家族基业。

脱叶(tuō yè)的意思:脱叶是指树木在秋季将叶子脱落,也比喻人们摆脱束缚、解脱困境。

五鼎(wǔ dǐng)的意思:五大鼎立,指五个强大的势力共存。

霞气(xiá qì)的意思:指美好而丰盛的景象或气氛。

下箸(xià zhù)的意思:放下筷子,指吃完饭或停止用餐。

鲜肥(xiān féi)的意思:形容肉质鲜美且肥美。

烟霞(yān xiá)的意思:指山间的烟雾和霞光,用来形容美丽的景色。

伊余(yī yú)的意思:指多余、多出来的,形容超过需要或多余的事物。

伊昔(yī xī)的意思:指过去的时光,往事。

云根(yún gēn)的意思:指家族或组织的根基牢固,底蕴深厚。

云采(yún cǎi)的意思:形容文采或才情出众,如云彩一样美丽绚烂。

珍产(zhēn chǎn)的意思:指稀有而宝贵的特产或珍贵的产物。

足言(zú yán)的意思:形容言辞充分,足以表达意思。

三家村(sān jiā cūn)的意思:指三个家庭住在一起,形容亲密无间的关系。

烟霞气(yān xiá qì)的意思:形容景色美丽、宜人。

鉴赏

这首诗《食十月蕈》由宋代诗人汪藻创作,描绘了对食用秋冬季采摘的香菇的赞美与感慨。诗中通过细腻的笔触,展现了香菇从生长到食用的全过程,以及其独特的风味和对人的影响。

首句“佳蕈出何许,南山白云根”,开篇即点明香菇生长于山间云雾缭绕之处,营造了一种神秘而清新的自然环境。接着,“畦丁入云采,遍以脱叶翻”描述了采摘者的辛勤劳动,他们深入云雾之中,翻动落叶寻找珍贵的香菇。

“戢戢寸玉嫩,累累万钉繁”运用比喻手法,将香菇比作细小的玉石,既形象地描绘了其娇嫩的质地,又突出了其数量之多。香菇内部蕴含着烟霞之气,外表则与土壤隔绝,强调了其纯净与独特。

“下箸极隽永,加餐亦平温”表达了食用香菇时的美妙体验,无论是作为菜肴还是日常饮食,都能带来持久的满足感和温暖。接下来,“伊昔贵公子,鲜肥厌羔豚。争啖肉菌美,共品天花尊”通过对比昔日贵族对肉类的偏好,反衬出香菇的美味和尊贵地位。

“居然此珍产,以远莫见论。生令五鼎味,但饱三家村”指出香菇虽为珍馐,却因远离都市,难以被广泛品尝。然而,它能赋予生活五味调和的滋味,让乡村的人们也能享受到其美味。

最后,“伊余少所嗜,头白归故园。日获甘脆享,人言老饕存。栮脯固已陋,竹枯何足言。从今大嚼处,不复思屠门”表达了诗人对香菇的喜爱,即使年老归乡,也每日享受其美味,不再向往其他食物。他将香菇视为生活的甘甜,不再羡慕那些昂贵的肉类,甚至不屑于谈论其他食物,只愿在香菇的陪伴下度过余生。

整首诗通过对香菇的赞美,不仅展现了其独特的风味和营养价值,还蕴含了对自然、生活和美食的深刻感悟,以及对简单纯粹生活的向往。

作者介绍

汪藻
朝代:清

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