- 诗文中出现的词语含义
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不用(bù yòng)的意思:不需要、不必要
从来(cóng lái)的意思:表示事物的常态、习惯或一贯的状态。
鼎味(dǐng wèi)的意思:指美味可口的食物,也可用来形容某种事物的品质或价值非常高。
鹅雏(é chú)的意思:比喻年幼的人或事物。
拂拂(fú fú)的意思:轻轻地拂拭,形容动作轻柔、温和。
花草(huā cǎo)的意思:指花草植物,泛指自然界中的植物。
脔肉(luán ròu)的意思:指亲近的人或亲密的朋友之间互相关心、互相照顾的情谊。
缄封(jiān fēng)的意思:指封存、封闭、不让外人知道或干预。
麦饼(mài bǐng)的意思:指面如麦饼般的人,形容人的脸色黄瘦憔悴。
女儿(nǚ ér)的意思:女儿指的是女性子女。在成语中,女儿往往用来比喻某种特定的事物或概念。
偏宜(piān yí)的意思:偏向适宜,倾向适当。
它时(tā shí)的意思:它时是指别人的时候,自己不在场的意思。
醍醐(tí hú)的意思:指最好的、最精华的东西。
无敌(wú dí)的意思:没有对手,无可匹敌
野人(yě rén)的意思:指行为举止粗野、不合群的人。
- 翻译
- 新生的小鹅毛色浅黄,色泽之美自古就被人赞美如酥油。
花草最适合女子亲手照料,却白白落入了乡野人的厨房。
精心涂抹的麦饼无比珍贵,混合猪油烹饪的方法显得古老而独特。
仅凭一片肉就能尝出满锅菜肴的味道,以后无需再了解更高层次的美食——醍醐。
- 注释
- 浅黄:淡黄色。
雍酥:比喻色泽细腻、光滑。
女儿手:女子的手,代指女性的细心和温柔。
野人厨:乡野人家的厨房,暗示平凡之处。
细涂:精心涂抹。
珍无敌:极其珍贵,无与伦比。
杂炼:混合烹饪。
术最迂:方法古老,略显迂回。
脔肉:切好的肉片。
全鼎味:整锅菜肴的味道。
醍醐:佛教中的乳糜,比喻最高级的美食。
- 鉴赏
这首诗是宋代词人周邦彦所作的《天启惠酥(其二)》。诗中描绘了诗人收到的酥油,色泽浅黄且细腻,犹如小鹅雏的绒毛,被赞誉为雍酥,即色泽鲜美。诗人强调这种美食适合女性的手来制作,暗示其精致与娇嫩,但被送到自己这个乡野之人手中,似乎有些大材小用。
诗人进一步描述了酥油的烹饪方法,细涂于麦饼之上,味道无比珍贵,而将猪肪混合炼制则显得较为繁琐。他通过品尝酥油,能感受到其丰富的味道,认为它足以代表整个鼎中的美味。最后,诗人幽默地说,即使将来不再需要了解更高层次的美食——醍醐(指牛奶上层浓厚的乳脂),也能通过这酥油体会到极致的美味。
整首诗以细腻的笔触赞美了酥油的品质和烹饪技艺,同时也流露出对馈赠者的感激之情以及对自己品味的自信。
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