惆怅（chóu chàng）的意思：心情郁闷、烦恼不安。

东征（dōng zhēng）的意思：东征指的是向东方出征或征战。它代表着一个国家或者军队向东方地区进发，进行战争或征服的行动。

钝汉（dùn hàn）的意思：指愚笨的人或不聪明的男子。

风帽（fēng mào）的意思：指风雨中的帽子，比喻为了个人的私利而不顾大局，对别人不负责任。

关情（guān qíng）的意思：关心他人的感受和情感。

韩张（hán zhāng）的意思：指两个人或团体不和谐、互相争斗。

家事（jiā shì）的意思：指家庭中的琐碎事务。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

客路（kè lù）的意思：指旅途或外出的路程。

老少（lǎo shào）的意思：年老和年轻

两关（liǎng guān）的意思：两个关口，形容困难重重，难以通过。

岭梅（lǐng méi）的意思：指两者不相上下，或者指两者相得益彰。

肉食（ròu shi）的意思：指吃肉的人，泛指享受物质享受或富贵人家。

田家（tián jiā）的意思：指农村家庭、农户；也用来形容家境贫寒、生活简朴。

挺子（tǐng zǐ）的意思：指坚定、果敢、勇敢的人。

瓦盆（wǎ pén）的意思：指贫困、卑微的生活状态。

瘴乡（zhàng xiāng）的意思：指疟疾流行的地方，也用来形容祸患极多的地方。

这首诗描绘了诗人对友人的深厚情感和对田园生活的向往。"岭梅潇菊两关情"一句，通过梅花和菊花比喻出友情如同自然界中的植物一样坚贞不渝，生长在偏远的山岭之中，不为世俗所动摇。"岁晚江湖载酒行"表达了诗人在岁末时独自携带美酒漫游于江湖之间的情景，透露出一种淡泊明志、超然物外的情怀。

"客路欲依严挺子"一句中，“严挺子”可能是指历史上的一位高洁之士，或许是诗人心中的理想人物。通过表达对这样的人物的向往，诗人展现了自己对于正直不阿、坚守节操的崇敬之情。

"瘴乡已老少游兄"则描绘了一种对远方故土和亲人的思念。在这里，“瘴乡”可能指的是边疆或偏远的地方，诗人通过“已老”的字眼传达了对家乡的怀念，以及对于亲人年华渐老的担忧。

"瓦盆且话田家事"一句，"瓦盆"通常是指农村家庭中简单的生活用具，如瓦制的水缸等。这里诗人通过“瓦盆”这一物象，表达了对简单田园生活的向往和珍视，以及对于平凡而真挚的人情世态的赞美。

"肉食谁通钝汉名"可能是在探讨一种文化认同或是民族身份的认同。在这里，“肉食”可能指的是一种生活方式，而“钝汉名”则可能暗示了一种对于外来文化的接受和融合。

最后两句"惆怅韩张亭畔路，雪鞭风帽又东征"。在这段描写中，“韩张亭畔路”可能是指历史上某些人物的行迹，而“雪鞭风帽又东征”则描述了一种战事或旅行中的艰辛景象。诗人通过这些意象，表达了对于往昔英雄事迹的怀念，以及对现实中不断到来的挑战和使命的无奈与接受。

整体而言，这首诗充满了深情、怀旧以及对田园生活的向往，同时也蕴含着对于历史、文化认同乃至个人命运的沉思。