《伊犁纪事诗四十三首·其十七》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了在伊犁地区的一次美食体验，通过细腻的笔触展现了当地独特的饮食文化和烹饪技艺。
“百辈都推食品工”，开篇即点明了伊犁地区的美食享有极高的声誉，得到了广泛的认可与推崇。“剪蔬饶复有乡风”一句，进一步强调了食材的新鲜与地方特色，蔬菜的丰富多样不仅满足了人们的味蕾，也体现了地域文化的传承。“铜盘炙得花猪好”，这里使用了“铜盘炙”这一烹饪手法，形象地展示了将猪肉烤制至色香味俱佳的过程，其中“花猪”一词生动地描绘了猪肉的色泽和纹理，仿佛能让人想象出那金黄诱人的画面。“端正仍如路侍中”，最后以“端正”形容烤制好的猪肉形状，同时借用了“路侍中”的典故，既赞美了食物的形态之美，又增添了历史文化的韵味，使得整首诗在赞美美食的同时，也融入了对地方文化深厚底蕴的感慨。
整体而言，这首诗通过具体生动的描写，不仅展现了伊犁地区的美食文化，还巧妙地融入了地方特色和历史文化元素，使得读者在品味美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。
- 作者介绍
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洪亮吉
洪亮吉（1746～1809），清代经学家、文学家。初名莲，又名礼吉，字君直，一字稚存，号北江，晚号更生居士。阳湖（今江苏常州）人，祖籍安徽歙县。乾隆五十五年科举榜眼，授编修。嘉庆四年，上书军机王大臣言事，极论时弊，免死戍伊犁。次年诏以“罪亮吉后，言事者日少”，释还。居家十年而卒。文工骈体，与孔广森并肩，学术长于舆地。洪亮吉论人口增长过速之害，实为近代人口学说之先驱。朝代：清 字：君直 号：北江 籍贯：阳湖（今江苏常州） 生辰：1746～1809
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和高斯立见寄
少年浩荡子长游，回首人间道路修。
纳纳乾坤日西下，悠悠江汉水东流。
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惆怅半生飞动意，看人骑马觅封侯。
野庵曲
野叟最昏迷。叹世间、光阴奔走如驰。逢这闲时。
忽寻忖、一生里事都非。从头到尾。
都改了、重立根基。枕上披衣。浑无寐。
时时摩挲行气。才睡起。避户扉。
爇一炷清香，烟气霏霏。膜拜更归依。
冥心坐、看经念佛行持。
消除秽恶，光洒洒、禅律威仪。佛力慈悲。愿今世。
永没冤债相随。食将惭愧。才饭了、一枕茶香美。
迟迟日长，觅伴相对围棋。安排势子。相望相窥。
闭心机。输赢成败，却似人居世。
跳脱去、唤方帽杖藜。为伴侣、小桥那边一庵儿。
登高望远输情思。叹物荣物枯，节换时移。
春到园中，见寒梅同春雪乱飞。冷艳冰肌。
须臾李杏开遍，一日芳菲。
和风骀荡，两岸细柳捻金丝。
清明时候，景物尤韶媚。春事退。
叹万红狼籍飞满堤。水平池。风到卷涟漪。
荷花一望如霞绮。对好些景物，敌去炎威。
秋景凄凄。长空明月正扬辉。
蒹葭岸、浮云侧畔坐钓矶。正桂花香喷鼻。
黄花满眼，风劲霜坠。做寒来天气。
秋光老、草木一齐似洗。
独修篁径，青松路，残岁方知。日将斜，园里缓行归。
听流水。明窗净几。调数徽。
到妙处、古曲幽闲韵渐稀。徐徐弹了融心意。
忽然惊起。外时闻车履。故人来相对。瓮浮蚁。
草草杯盘灯正辉。漏声迟。浮斝飞觞，言渐嘻嘻。
轩渠一笑，高歌野庵新唱、劝些儿。
人听村歌，一霎时、好娱戏。休笑颠狂，也是大奇。
能赶气闷忧悲。自然沈醉。客都去后，睡齁齁地。
一枕华胥惊又起。晓鸡啼。重起着衣。心火烧脐。
龙行虎驰。依前啰啰哩哩。从头到尾今如此。
若唱此曲没休时。保取长年到期颐。
《野庵曲》【宋·沈瀛】野叟最昏迷。叹世间、光阴奔走如驰。逢这闲时。忽寻忖、一生里事都非。从头到尾。都改了、重立根基。枕上披衣。浑无寐。时时摩挲行气。才睡起。避户扉。爇一炷清香，烟气霏霏。膜拜更归依。冥心坐、看经念佛行持。消除秽恶，光洒洒、禅律威仪。佛力慈悲。愿今世。永没冤债相随。食将惭愧。才饭了、一枕茶香美。迟迟日长，觅伴相对围棋。安排势子。相望相窥。闭心机。输赢成败，却似人居世。跳脱去、唤方帽杖藜。为伴侣、小桥那边一庵儿。登高望远输情思。叹物荣物枯，节换时移。春到园中，见寒梅同春雪乱飞。冷艳冰肌。须臾李杏开遍，一日芳菲。和风骀荡，两岸细柳捻金丝。清明时候，景物尤韶媚。春事退。叹万红狼籍飞满堤。水平池。风到卷涟漪。荷花一望如霞绮。对好些景物，敌去炎威。秋景凄凄。长空明月正扬辉。蒹葭岸、浮云侧畔坐钓矶。正桂花香喷鼻。黄花满眼，风劲霜坠。做寒来天气。秋光老、草木一齐似洗。独修篁径，青松路，残岁方知。日将斜，园里缓行归。听流水。明窗净几。调数徽。到妙处、古曲幽闲韵渐稀。徐徐弹了融心意。忽然惊起。外时闻车履。故人来相对。瓮浮蚁。草草杯盘灯正辉。漏声迟。浮斝飞觞，言渐嘻嘻。轩渠一笑，高歌野庵新唱、劝些儿。人听村歌，一霎时、好娱戏。休笑颠狂，也是大奇。能赶气闷忧悲。自然沈醉。客都去后，睡齁齁地。一枕华胥惊又起。晓鸡啼。重起着衣。心火烧脐。龙行虎驰。依前啰啰哩哩。从头到尾今如此。若唱此曲没休时。保取长年到期颐。
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