百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

城里（chéng lǐ）的意思：城市内部；城市中心

打乖（dǎ guāi）的意思：指顺从、听话，不再顽皮或不听话。

谷雨（gǔ yǔ）的意思：谷雨是中国农历二十四节气之一，指的是春季的第六个节气。它标志着农作物播种的季节，意味着雨水充足，对农业生产有着重要意义。

金卮（jīn zhī）的意思：形容音乐声音高亢激昂。

静观（jìng guān）的意思：观察事物时保持冷静、不轻易做出判断或行动。

绝品（jué pǐn）的意思：指极为优秀、非常出色的人或物。

洛阳（luò yáng）的意思：指文化名人或作品在洛阳特别受到重视和推崇。

描画（miáo huà）的意思：描画指用文字或图画来描述事物的形象或特点。

年来（nián lái）的意思：指多年以来的时间。

设施（shè shī）的意思：设施指的是建筑物、场所或组织中的各种设备和设备，为人们提供便利和服务。

天然（tiān rán）的意思：指自然形成，没有经过人工加工或改变的。

阳城（yáng chéng）的意思：阳城是一个地名，也指的是阳光明媚、气候宜人的城市或地方。

造化（zào huà）的意思：指人事物的变化或转变，特指突然发生的变故或意外情况。

正好（zhèng hǎo）的意思：刚好符合预期或需要；恰好

这首诗描绘了在洛阳城中赏牡丹的盛况，诗人以细腻的笔触展现了谷雨时节牡丹花开的美景，以及人们在此美景前尽情欢饮的情景。诗中“洛阳城里聚金卮”一句，生动地描绘了洛阳城内聚集着众多赏花饮酒的雅士，体现了古代文人墨客对牡丹的喜爱与追求。

接着，“数百年来负赏期”表达了牡丹作为国花的历史悠久和人们对它的期待之情。谷雨节气的到来，催促着花朵盛开，诗人选择在静观亭下欣赏这难得的美景，并不吝于表达自己的醉意，展现出一种超脱世俗的洒脱与豪放。

“天然绝品难描画，造化凭谁为设施”两句，赞美了牡丹的自然之美，难以用言语或画笔完全描绘出来，是大自然鬼斧神工的杰作。诗人感叹于这种美的不可言喻，同时也表达了对创造这一切美好事物的自然界的敬畏之情。

最后，“一咏一觞看未厌，尧夫添得打乖诗”则点明了赏花饮酒的乐趣，即使反复吟咏和品味，也依然觉得不够满足，仿佛得到了一种特殊的、与众不同的诗歌创作灵感。这里的“打乖诗”，可能是指一种新颖独特、富有创意的诗作，进一步强调了这次赏花活动给诗人带来的独特体验和创作灵感。

整体而言，这首诗通过细腻的描写和丰富的想象，不仅展现了牡丹花的美丽和赏花活动的热闹场景，还融入了诗人个人的情感体验和对自然之美的深刻感悟，是一首充满诗意和哲理的作品。