步云（bù yún）的意思：指行走之间，脚步轻盈如云。

蚕绩（cán jì）的意思：指蚕丝的织造，比喻艰辛努力的工作。

出宰（chū zǎi）的意思：出外担任官职或做事。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

得桂（de guì）的意思：指得到桂冠，比喻获得荣誉或成就。

第一（dì yī）的意思：指排名第一，最高的，第一个。

桂林（guì lín）的意思：形容景色美丽如画，如同桂林山水一般。

妙手（miào shǒu）的意思：指技艺高超、手法巧妙的人。

闽中（mǐn zhōng）的意思：闽中是指福建省中部地区。

三山（sān shān）的意思：形容事物数量多、庞大。

一枝（yī zhī）的意思：指独一无二的、与众不同的一支。

这首诗以“曹仁宪谨荣寿”为题，是清代诗人戴祥云所作的一首七言截句。截句是一种特殊的诗歌形式，通常由四句组成，每句七个字，旨在精炼表达，言简意赅。

诗中首句“当年妙手步云时”，描绘了曹仁宪在某个特定时刻，以其卓越的手艺或才能，如同行走在云端之上，展现出非凡的技艺与成就。这句诗通过形象的比喻，赞美了曹仁宪在某一领域中的杰出表现。

次句“析得桂林第一枝”，进一步强调了曹仁宪的独到之处。桂林，这里可能象征着某种高雅或卓越的领域，而“第一枝”则意味着他是该领域的佼佼者，通过深入分析和独特见解，获得了这一领域的最高荣誉或成就。

第三句“出宰闽中蚕绩著”，转而描述曹仁宪出任地方官职时的政绩。这里的“出宰”指的是离开京城，前往地方担任官职，“闽中”指福建地区，“蚕绩著”则暗示他在治理地方、促进农业发展，特别是养蚕业方面取得了显著的成绩，造福一方百姓。

最后一句“三山旧尹万家思”，“三山”通常指福州，古代福州曾被称为“三山”，“旧尹”则是对过去担任福州知府的尊称。这句话表达了对曹仁宪过去在福州任职期间，为当地百姓带来的福祉和影响的怀念之情，以及对他作为一位优秀官员的深深敬意。

整体而言，这首诗通过精炼的语言，高度概括了曹仁宪在不同领域中的卓越成就，以及他为社会做出的贡献，展现了其多才多艺、德才兼备的形象。