杯盘（bēi pán）的意思：形容宴会上酒杯和盘子的摆设。

汴梁（biàn liáng）的意思：指京都或都城。也泛指国都、首都。

苍茫（cāng máng）的意思：形容广阔辽远、无边无际的样子。

出调（chū diào）的意思：指病情好转，病人开始能够说话或唱歌。

垂钓（chuí diào）的意思：指在河边或湖边垂钓，比喻等待时机或不积极主动地等待事情的发展。

醋味（cù wèi）的意思：指嫉妒心理或不满情绪。

帝京（dì jīng）的意思：指帝王的京都，也泛指皇帝的宫殿。

调羹（tiáo gēng）的意思：指用各种手段、方法操纵、控制他人，以达到自己的目的。

都丽（dōu lì）的意思：指人的容貌美丽动人。

独出（dú chū）的意思：独自脱颖而出，与众不同。

风物（fēng wù）的意思：指风景、景色。

鼓鼙（gǔ pí）的意思：指鼓声和鼓点，形容喧闹热闹的景象。

官家（guān jiā）的意思：指官府、政府机关。

归来（guī lái）的意思：返回原处或归还原处。

湖山（hú shān）的意思：湖山是指湖泊和山脉，通常用来形容美丽的自然景观。

近局（jìn jú）的意思：即将发生的事情或局势

狂游（kuáng yóu）的意思：形容人或动物在某个地方或某个领域中疯狂地游荡、游玩。

令节（lìng jié）的意思：指君主下令的节日。也用来形容君主的诏令。

摹仿（mó fǎng）的意思：模仿的意思，指按照他人的样式或者行为来模仿。

南渡（nán dù）的意思：指古代人民或军队由北方渡过江河南下，特指历史上刘备率军南渡长江，意味着转危为安，重获胜利。

清明（qīng míng）的意思：指春天草木繁茂、万物复苏的时节，也指清晨的时光。

邱嫂（qiū sǎo）的意思：指人善于隐忍忍耐的品质。

入市（rù shì）的意思：指进入市场或参与商业活动。

谁家（shuí jiā）的意思：表示不确定或无法确定的人或事物。

酸丁（suān dīng）的意思：形容心情不好或不满意。

五柳（wǔ liǔ）的意思：指人的智慧和才能出众，多才多艺。

无恙（wú yàng）的意思：没有受伤或遭受损失，平安无事

无两（wú liǎng）的意思：没有差别，没有二样

西湖（xī hú）的意思：西湖是中国浙江省杭州市的一座著名湖泊，因其美丽的风景而被称为“人间天堂”。西湖这个成语通常用来形容美丽的景色或令人心醉的环境。

斜阳（xié yáng）的意思：指太阳偏斜于地平线上方的时候，也比喻事物接近末日、衰败或人事已非的状态。

兴亡（xīng wáng）的意思：兴指兴盛，亡指衰亡。形容事物的兴盛和衰亡。

炎凉（yán liáng）的意思：炎凉是一个形容词词语，意为炎热和凉爽。它可以形容天气，也可以形容人的心情或情感。

也须（yě xū）的意思：也需要；也必须

一竿（yī gān）的意思：指一根竿子，比喻一个人的才能或能力。

游处（yóu chǔ）的意思：游处指的是旅游的地方或者游玩的场所。

云水（yún shuǐ）的意思：云水是一个汉语成语，形容景色美丽、壮丽。

这首《摸鱼儿·宋嫂鱼》由清代诗人杨葆光所作，描绘了汴梁都城的繁华景象与宋嫂制作鱼羹的技艺，以及对西湖美景的向往和对过往时光的怀念。

开篇“数官家、汴梁都丽，帝京风物堪想”，以“数官家”点明官府之多，汴梁之繁华，帝京之景致令人向往。“谁家独出调羹手，入市竞夸无两”则赞美了一位擅长烹饪的女子，她的手艺在市场中备受推崇，无人能及。接着“河共上。恰令节清明，泼刺随双桨”描绘了清明时节，河水清澈，划船之人随着双桨的节奏前进的画面，充满了生机与活力。

“鼓鼙骤响。倏南渡苍茫，西湖清浅，云水一竿漾”转而描述了南渡后西湖的景象，湖面广阔，云水交融，一竿钓鱼者悠然自得，展现了西湖的宁静与美丽。接下来“狂游处，祗道湖山无恙”表达了对湖山依旧的感慨，即使经历了动荡，湖山依然如故。

“杯盘聊共清赏。莫嫌邱嫂炎凉惯，醋味也须摹仿”则是对宴饮场景的描写，虽有炎凉之感，但邱嫂的醋味却让人回味无穷，模仿其技艺。最后“君试望。只五柳居前，正晒斜阳网。兴亡漫怅。且垂钓归来，酸丁近局，研脍快相饷”表达了对过去生活的怀念与对未来的期待，希望在夕阳下，与朋友一同享受美食，畅谈人生。

整首词通过细腻的描绘，展现了古代生活中的美好瞬间，既有对自然美景的赞美，也有对人间烟火气的描绘，充满了诗意与温情。