蚕候（cán hòu）的意思：蚕儿等待春天的到来，比喻等待时机或等待机会。

柴门（zhài mén）的意思：指贫苦人家的门户。比喻贫困、卑微的家庭。

当兔（dāng tù）的意思：指人在危急关头或重要时刻，表现出胆小怕事，丧失勇气或失去信心。

父老（fù lǎo）的意思：指长辈和老年人，特指村中的长者和老人。

家人（jiā rén）的意思：指亲属、家庭成员。

茅屋（máo wū）的意思：指简陋的房屋或住所。

鸣箫（míng xiāo）的意思：指吹奏箫的声音，比喻感情真挚、动听动人的音乐。

僧庵（sēng ān）的意思：指寺庙、寺院。

设罝（shè jū）的意思：设下陷阱，以诱捕猎物。比喻用计谋、手段诱人上钩。

石楠（shí nán）的意思：指人的气质或性格坚强不屈，坚定不移。

水南（shuǐ nán）的意思：指南方的水流，比喻事物顺利发展、兴旺繁荣。

兔径（tù jìng）的意思：指小路、小径，形容行走时迅速、灵活，避开正道而行。

箫鼓（xiāo gǔ）的意思：指音乐声，也用来比喻欢乐的场面。

迎神（yíng shén）的意思：迎接神灵的到来，表示恭敬、敬畏和虔诚。

鱼潭（yú tán）的意思：指水中的鱼游动的地方，比喻人们争斗、纷争的地方。

这首诗描绘了一幅宁静的乡村生活画面。"柴门映石楠"，以简朴的木门衬托出石楠树的翠绿，显出农家生活的自然与质朴。"茅屋似僧庵"，暗示了房屋的简陋却带有几分出尘的禅意，仿佛村民的生活也带有一份超脱世俗的静谧。

"蚕候家人熟"，写出了农事的繁忙和家庭的和谐，春天的蚕事繁忙，家人彼此熟悉，充满生机。"耕时父老谙"，则展现了农耕文化的传承，年长者经验丰富，对农事了如指掌。

"设罝当兔径，添竹护鱼潭"，细致入微地描绘了村民们为保护家禽和水产而采取的措施，体现了他们的智慧和对自然的尊重。

最后两句"赛雨鸣箫鼓，迎神向水南"，描绘了村民们在雨季到来前举行祈雨仪式的热闹场景，通过箫鼓声和迎神活动，展现出他们对丰收的期盼和对神灵的虔诚。

整体来看，这首诗以细腻的笔触描绘了东湖北崦人家的田园生活，既有日常劳作的辛勤劳作，又有民俗活动的欢乐气氛，展现了宋代农村生活的淳朴与和谐。