采茶（cǎi chá）的意思：采摘茶叶。

春风（chūn fēng）的意思：形容人在顺利、得意的时候的心情愉快。

辜负（gū fù）的意思：对别人的期望或信任感到愧疚，没有达到对方的期望或背离了对方的信任。

谷雨（gǔ yǔ）的意思：谷雨是中国农历二十四节气之一，指的是春季的第六个节气。它标志着农作物播种的季节，意味着雨水充足，对农业生产有着重要意义。

茗战（míng zhàn）的意思：茗战是指双方在斗争、竞争中互相较量，展开激烈的战斗。比喻双方争锋相对，你追我赶，争得难解难分。

嫩绿（nèn lǜ）的意思：嫩绿指颜色鲜艳而柔嫩的绿色，形容植物初生时的嫩绿色。

采茶歌（cǎi chá gē）的意思：指采摘茶叶时，工人们一边采摘一边唱歌，形容工作轻松愉快。

这首诗描绘了谷雨过后，春意盎然的景象中，茶农忙碌采茶的生动画面。诗人以细腻的笔触，将自然界的生机与人类活动巧妙融合。

“才过谷雨觅猫螺”，谷雨时节，正是采摘茶叶的好时机。这里的“猫螺”并非实指，而是借喻，形象地描绘出茶叶在绿叶间如同小巧的螺壳，隐匿其中，等待着人们去发现和采摘的情景。这一句通过比喻，既展现了茶叶的形态之美，也暗示了春天的生机勃勃。

“嫩绿旗枪映翠萝”，进一步描绘了茶叶在翠绿的环境中生长的景象。这里，“旗枪”是古代对茶叶的一种称谓，形象地描述了茶叶的形状。整句诗通过“嫩绿”、“翠萝”等色彩词，营造了一幅清新脱俗的画面，让人仿佛置身于茶园之中，感受到了春天的气息。

“独惜未经娴茗战，春风辜负采茶歌。”这两句诗表达了对未能亲历采茶过程的遗憾，以及对美好春光的惋惜。这里的“娴茗战”可能是指茶艺表演或品茗的雅集，诗人通过“独惜”二字，流露出对未能参与这样一场文化盛宴的遗憾之情。同时，也暗含了对美好时光稍纵即逝的感慨，春风虽好，却不能永远停留，采茶的歌声虽美，但也有结束之时。

整体而言，这首诗通过对谷雨后茶叶生长和采茶场景的描绘，不仅展现了自然界的美丽与生命力，也蕴含了对生活美好瞬间的珍惜与怀念。诗人的语言简洁而富有意境，情感真挚而深沉，读来令人回味无穷。