饱食（bǎo shí）的意思：指吃得饱饱的，饱食一顿。

不应（bù yīng）的意思：不应指的是不应该，表示某种情况或行为是不应该发生或存在的。

侧目（cè mù）的意思：侧目是指斜着眼睛看，表示怀疑、不满或嫉妒的目光。

杈丫（chā yā）的意思：形容事物分叉、分岔。

长呼（cháng hū）的意思：长时间高声呼喊。

吹角（chuī jiǎo）的意思：夸大自己的能力或成就，吹嘘自己。

掉头（diào tóu）的意思：改变方向，回头

复却（fù què）的意思：指人的情绪或心情发生了变化，由愤怒转为平静或由悲伤转为欢乐。

服日（fú rì）的意思：指服从别人的意见或命令，顺从他人的安排。

裹头（guǒ tóu）的意思：指遮蔽、掩盖真相或事实。

卉服（huì fú）的意思：指装饰华丽、富丽堂皇的服饰。形容衣着华美，华丽的装扮。

见前（jiàn qián）的意思：指事情发生之前能够预见到结果或趋势。

鸟言（niǎo yán）的意思：指言辞浅陋、空洞无物，不值得重视或听从。

前旌（qián jīng）的意思：指前兆或预兆。

舍长（shè cháng）的意思：舍弃掉长辈的道义义务，只顾自己的利益。

水西（shuǐ xī）的意思：指水流向西，意味着水势逆流、逆境或逆天而行。

望见（wàng jiàn）的意思：看到，目睹

为人（wéi rén）的意思：指一个人的为人处世、品行和为人民服务的态度和方式。

相逢（xiāng féng）的意思：指两个人在某个地方、某个时间相遇。

行役（xíng yì）的意思：指行军作战、征战沙场。

绣斧（xiù fǔ）的意思：指对于精美的东西进行雕琢、装饰，反而破坏了它原有的美感和实用性。比喻过分装饰使事物失去本来的朴实和实用。

燕麦（yān mài）的意思：指人勤奋努力，不怕辛苦的精神。

驿亭（yì tíng）的意思：驿站或驿站的建筑物，也指旅途中的休息点。

这首诗描绘了诗人吴国伦在水西境的奇遇与所见。诗中通过"大半鬼为人"的奇特景象，暗示了旅途中的神秘和异域风情。鸟语难以理解，花草服饰逐渐亲近，形象生动地展现了当地独特的文化气息。

"杂绘裹头锐如岳，铁距杈丫猛相剥"两句，运用比喻描绘了当地人的奇特装扮，头饰如山峰般尖锐，足下铁距如同猛兽的爪子，展现出一种原始而野性的力量感。接下来，诗人通过"掉头不应舍长呼，望见前旌乱吹角"，描绘了队伍行进时的喧闹和紧张气氛。

"道傍侧目窥绣斧，将前复却舌尽吐"则刻画了行人对官员或权威者的敬畏，以及面对官府仪仗时的复杂心理。最后，诗人以"驿亭跽进燕麦羹，饱食且忘行役苦"收尾，表达了旅途中的小小慰藉，即使简陋的食物也能暂时驱散行旅的艰辛。

整体来看，这首诗语言质朴，富有画面感，通过细节描绘展示了水西驿的独特风貌和旅途者的情感变化，体现了明朝文人吴国伦的旅行见闻和内心感受。