长斋（cháng zhāi）的意思：指长时间的禁食，特指佛教徒在特定时期内斋戒，不食五辛，以清净心灵。

古刹（gǔ chà）的意思：指古老的佛寺或庙宇。

讲坛（jiǎng tán）的意思：指公开演讲或讲座的场所。

临别（lín bié）的意思：即将分别、告别的意思。

侵天（qīn tiān）的意思：形容势力或威力极大，凌驾于天地之上。

天监（tiān jiàn）的意思：天监是指古代官府中负责观测天象、制定历法的机构，也用来比喻监察、检查的机构。

杨枝（yáng zhī）的意思：指春天柳树枝发芽的时候。

宰官（zǎi guān）的意思：指权力骄横，欺压百姓的官员。

这首诗描绘了诗人夜宿长圻寺的所见所感，充满了禅意与自然之美。首句“偶从湖汊系归船”，以简练之笔勾勒出诗人偶然间在湖边泊舟的情景，透露出一种随性与自在。接着，“曳杖寻钟古刹悬”一句，将目光转向了寺院，暗示着诗人对佛教文化的探索与追寻。

“幢石草侵天监字，讲坛松漏莫釐烟”两句，通过生动的细节描写，展现了寺院的古老与庄严。石幢上青苔覆盖，似乎在诉说着历史的沧桑；讲坛旁松树参天，烟雾缭绕，营造出一种神秘而宁静的氛围。这里不仅描绘了自然景观，也暗含了对佛法深邃的感悟。

“僧云净社难呼饮，汝不长斋返近禅”两句，转而聚焦于僧人生活。诗人提到僧人难以被邀请饮酒，表现了僧侣们清规戒律的生活方式，同时也反映了他们对禅修的专注与虔诚。后半句“汝不长斋返近禅”则进一步强调了僧人的修行生活与禅宗精神的紧密联系。

最后，“临别杨枝犹解赠，宰官重到定何年”表达了诗人与僧人的离别之情以及对再次相遇的期待。杨枝作为赠物，象征着友谊与祝福，同时也寓意着佛法的传承。整首诗在离别之际，流露出淡淡的忧伤与对未来的憧憬，体现了诗人对佛教文化的深刻理解和对自然美景的深情赞美。

综上所述，这首诗通过细腻的笔触和丰富的意象，展现了诗人对佛教文化、自然景观以及人情世态的独特感悟，是一首富有哲思与艺术魅力的作品。