百舌（bǎi shé）的意思：形容能言善辩、口才极佳的人。

波浪（bō làng）的意思：形容事物起伏不定、连续不断的状况。

唱白（chàng bái）的意思：指在演戏或表演中，用白话替代原来的诗词或曲调。

蚩尤（chī yóu）的意思：指勇猛、顽强、不屈不挠的精神。

春肥（chūn féi）的意思：指在春季施肥，为作物提供充足养分的行为。比喻为事物提供必要的条件，使其能够蓬勃发展。

风起（fēng qǐ）的意思：指风开始刮起来，也比喻事情开始发生或情况开始变化。

歌唱（gē chàng）的意思：形容社会安定、太平盛世。

近年（jìn nián）的意思：指最近几年，近来的一段时间。

起石（qǐ shí）的意思：指用石头或其他物体起床，比喻早起或努力工作。

石门（shí mén）的意思：指固执不改变的态度或观点。

渔歌（yú gē）的意思：渔民在钓鱼时唱的歌曲。比喻轻松自得的生活。

这首诗描绘了广州地区的自然风光与生活场景，充满了浓厚的地方特色和生动的民俗气息。

首句“蟛子春肥百舌啼”，以蟛蜞（一种小型甲壳动物）在春天里因食物丰富而肥美，以及百舌鸟的啼鸣，营造出一幅生机勃勃、春意盎然的画面。蟛蜞的肥美与百舌鸟的啼叫，不仅展现了自然界的和谐共生，也暗示了春天的丰饶与生命的活力。

次句“老渔歌唱白鹅西”，则将视角转向了水上生活，通过老渔夫的歌声，展现出渔民们在水边劳作的场景。歌声悠扬，似乎在诉说着渔民们的喜悦与满足，同时也映射出他们与自然的和谐相处。

后两句“莫倚近年波浪稳，蚩尤风起石门低”，则从自然现象的角度出发，提醒人们不要忽视自然界的不可预测性。这里运用了神话中的蚩尤来象征可能突然来袭的风暴，警示人们即使近期风平浪静，也不能掉以轻心，因为自然界的力量是强大的，随时可能带来变化。这句话既是对自然规律的尊重，也是对生活的智慧之言，提醒人们要时刻保持警觉，做好应对各种情况的准备。

整体而言，这首诗通过细腻的观察和丰富的想象，描绘了广州地区独特的自然景观和人文风情，既有对美好生活的赞美，也有对自然力量的敬畏，体现了诗人对生活的深刻洞察和对自然的深切感悟。