采撷（cǎi xié）的意思：采摘和收集

朝餔（cháo bū）的意思：指早晨吃的饭食。

好人（hǎo rén）的意思：指品德高尚、行为正直、乐于助人的人。

唤醒（huàn xǐng）的意思：唤醒是指使人从睡梦中醒来，也可以引申为使人从某种状态、迷惑中恢复清醒。

甲长（jiá cháng）的意思：形容甲方在交易中占据主动地位，具有较大的优势。

筠笼（yún lóng）的意思：指人在某种情况下被束缚或困扰，无法自由行动。

老饕（lǎo tāo）的意思：指对美食非常讲究，有一定见识和品味的人。

露香（lù xiāng）的意思：指人或物散发出的香气，也可以指人或物显露出的美好品质或才能。

烹熬（pēng áo）的意思：指煮熟、煮烂，比喻经历痛苦、折磨，或者经过长时间的熬煮、煎熬。

士夫（shì fū）的意思：指有才学、有道德修养的人。

土锉（tǔ cuò）的意思：形容人或事物粗糙、不细致。

香粳（xiāng jīng）的意思：形容人的品性高尚，道德品质纯正。

盐豉（yán chǐ）的意思：比喻细小琐碎的事情或微不足道的东西。

雨露（yǔ lù）的意思：雨露是指雨水和露水，比喻对人民的关怀、帮助和恩惠。

雨后（yǔ hòu）的意思：指雨后天晴，雨过天晴，形容事情经过困难或逆境后，出现好转或变得更好。

匀调（yún diào）的意思：指音乐或言语的节奏、声音平稳、和谐，没有起伏或变化。

这首元代诗人洪希文的《菜羹》，以细腻的笔触描绘了雨后新鲜蔬菜制成美味佳肴的过程与享受，充满了生活气息和人文关怀。

首先，“雨后过畦嫩甲长”，生动地展现了雨后的田园景象，嫩绿的蔬菜在雨水的滋润下茁壮成长，预示着丰收的希望。这句诗通过“过畦”、“嫩甲长”等词，形象地描绘出蔬菜生长的状态，让人仿佛能看到一片生机勃勃的田野。

接着，“士夫此味未能忘”，表达了士大夫对这种自然美味的深深怀念。这里的“士夫”泛指那些品味高雅的人们，他们对自然食材的美味难以忘怀，体现了对美食的追求和对生活的热爱。

“筠笼采撷朝餔供，土锉烹熬雨露香”，进一步描述了制作过程。清晨采摘的新鲜蔬菜，经过精心烹饪，散发出雨露的清香。这里运用了“筠笼”、“土锉”等具象化的词语，不仅展现了制作工艺的精细，也强调了食材的原生态和新鲜度。

“盐豉匀调仍点露，香粳细捣旋加姜”，则详细描绘了调味的过程。盐、豆豉、露水、香粳、姜等调料的巧妙搭配，使得菜肴更加鲜美可口。这一系列的动作，既体现了厨师的技艺，也体现了对食物味道的极致追求。

最后，“老饕赋好人争诵，唤醒欧生为洗狂”，表达了人们对这道菜的高度赞赏。老饕（美食家）的赞美被众人传诵，甚至唤醒了沉睡的激情，显示出这道菜的魅力之大。这里的“欧生”可能是指某位名人或文学家，通过这样的比喻，进一步强调了这道菜的影响力和受欢迎程度。

整体而言，这首诗通过对一道简单菜肴的描绘，展现了作者对生活细节的敏锐观察和对美好事物的深刻感悟，同时也反映了元代社会中人们对美食的重视和追求。