初中（chū zhōng）的意思：指某事物刚刚开始或刚刚进入中间阶段，还处于初级阶段。

大寒（dà hán）的意思：指冬季最后一个节气，也是寒冷的天气。

寒气（hán qì）的意思：指寒冷的气息或寒冷的气候。

尽人（jìn rén）的意思：尽力使人满意；竭尽所能为人做事。

南中（nán zhōng）的意思：指南方的中部地区，也指南方。

气候（qì hòu）的意思：指天气适宜，风和日丽，雨水适量，对农作物生长有利。

人情（rén qíng）的意思：人与人之间的情感和关系。

三冬（sān dōng）的意思：形容寒冷的冬天。

天下（tiān xià）的意思：指整个世界、全国或全境。

土风（tǔ fēng）的意思：指某人或某事物追求的东西过于平庸、庸俗，缺乏高尚品质。

五羊（wǔ yáng）的意思：指五只羊，象征富饶、繁荣和幸福。

颜容（yán róng）的意思：指面容、表情。

药物（yào wù）的意思：指能够治疗疾病或缓解症状的物质。

游宦（yóu huàn）的意思：指官员在各地任职、巡游，以及游历各地，体验不同的环境和风土人情。

稚子（zhì zǐ）的意思：稚子指的是幼稚的孩子，也可以用来形容成年人言行幼稚、不成熟。

指南（zhǐ nán）的意思：指引、引导的书或物品

中伏（zhōng fú）的意思：中伏指夏至后的一段时间，天气特别炎热，人们容易中暑。

这首诗是宋代诗人曾丰的《北归回首谢庾岭》，通过对五羊之地（可能指广州）生活经历的回顾，展现了作者对当地风俗人情的深刻理解和感慨。首句“五羊一住阅三冬”，表达了诗人在此地居住多年，时间跨度长，对当地有了深入的体验。次句“谙尽人情与土风”则强调了他对当地风土人情的熟悉。

诗中通过“医拙市空多药物”和“肉平官又少庖工”两句，描绘出市场虽然药物丰富，但医术并不高明，官员虽多，却鲜有擅长烹饪之人，反映出当地的社会状况。接下来，“大寒气候初中伏”一句，以奇特的气候对比，形象地说明了这个地方冬季严寒而夏季酷热的特点。

“稚子颜容七十翁”一句，通过描述孩子和老人的外貌，暗示了岁月的流逝和人生的沧桑。最后，诗人以“天下岂无游宦处，吾车不复指南中”作结，表达了自己虽然遍历仕途，但最终选择回归，不再南下，流露出对故乡的眷恋和对官场生活的淡泊。

整体来看，这首诗语言质朴，情感深沉，通过个人经历和观察，展现了作者对地方风情的独特见解和个人志向的转变。